Kana Khashlama

Tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. Pitaleivän avulla voit tuhlata aikaa taikinan vaivaamiseen. Jauhelihan voi kypsentää käsin. Paistamme kanalasagnea kermaisella maitokastikkeella.

Jos haluat tehdä herkullista ja helppoa lasagnea - reseptimme on palveluksessasi! Lasagne kanajauheella, sienillä ja tomaateilla herkullisella juustokuorella. Käytämme lasagnelevyjen sijasta pitaleipää - tämä säästää aikaa ja antaa meille mahdollisuuden valmistaa suuria lasagneita lyhyessä ajassa. Reseptimme mukaan valmistettu lasagne on loistava runsas illallinen suurelle yritykselle.

Khashlama -reseptejä on paljon; se kypsennetään tulen päällä ja kotona. Se on herkullinen, lämmittävä ja ravitseva ruokalaji, joka on jossain keiton ja vihannesten välillä. Voit valmistaa mieltymyksesi mukaan erilaisia ​​lihalajeja: lammasta, sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa.

Armenialainen Khashlama on paksu keitto, joka on valmistettu karitsasta, sianlihasta tai kananlihasta ja jossa on paljon vihanneksia. Se tulee tarjoilla kuumana, reilusti ripoteltu tuoreilla yrteillä.

Kaukasian keittiön reseptit ilahduttavat niiden saavutettavuudesta ja hyvästä mausta.Runsas lounas tai illallinen, khashlama sopii, se on kasvisten ja kanan seos, haudutettu kattilassa.

Haluatko kokata jotain eksoottista illalliselle? Siirry sitten armenialaiseen keittiöön. Kana -khashlama maistuu hyvältä ja on epätavallisen näköinen. Se on yrittämisen arvoista.

Kaukasian khashlaman valmistus on yksinkertaista, mutta se kestää melko kauan. On erittäin kätevää, että ruoanlaiton aikana astiaa ei tarvitse sekoittaa, kääntää ympäri ja jotain lisätään vaiheittain. Tässä prosessissa voit hyvin sovittaa monikeittimen. Se lämmittää ainekset tasaisesti kaikilta puolilta ja estää luonnollisia mehuja haihtumasta. Tämän seurauksena khashlama on erityisen rikas ja aromaattinen.

Jos vertaat erilaisia ​​khashlama-reseptejä, huomaat, että Chuvash-tyylinen versio sisältää pienemmän valikoiman vihanneksia. Lautasen perusta on peruna, porkkana ja liha. Tässä tapauksessa kana. Kaikki haudutetaan yhdessä liemessä, kunnes ne ovat täysin pehmeitä. Paistetaanko ainekset ennen haudutusta, on maku ja tapa. Mutta on syytä huomata, että komponenttien vaalean ruskeutumisen jälkeen khashlama -maun rikkaus on huomattavasti suurempi.

Khashlama on erittäin "kätevä" ruokalaji. Laitamme kaikki ainekset kattilaan, sulje kansi ja lähetä ne liesiin. Sitten ruokalaji valmistetaan "itse", omassa mehussaan, polttamatta ja ilman emännän osallistumista. Mutta sinun on oltava kärsivällinen: khashlaman odottaminen kestää vähintään tunnin. Suosittelemme tarjoilemaan ruoan runsaasti yrteillä ripoteltuna.

Kaukasuksella suosittu Khashlama on hyvin samankaltainen kuin se, mitä olemme tottuneet kutsumaan muhennoksi. Niillä on kuitenkin omat erityispiirteensä. Ensinnäkin tämä on kasvisliemi - sitä on melko paljon ja se on erittäin rikas. Toiseksi se on pakollinen lihakomponentti, tässä tapauksessa - kana. Liha haudutetaan liemessä ja osoittautuu pehmeäksi ja sulaa suussa. Khashlama voi samanaikaisesti toimia sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina, samalla kun se tarjoaa kylläisyyttä pitkään.

Kana -khashlama voidaan valmistaa paitsi kotona liedellä, myös luonnossa tulessa - se on vielä maukkaampaa. Tämä resepti ei vaadi monia tuotteita, ja ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja aromaattiseksi. Khashlama -ruoanlaitto tulen yli voi olla erinomainen vaihtoehto kebabille ja menestyä perheperinteessä - sinun täytyy vain kokeilla sitä kerran!

On erittäin kätevää keittää khashlama kattilassa - ainekset on helppo sekoittaa paistamisen aikana ja voit olla varma, ettei pala. Kattilan paksut seinät siirtävät hitaasti lämpöä, mikä takaa tasaisen ruoan kypsymisen. Khashlama -ruoanlaittoon käytetyn ajan säästämiseksi suosittelemme valmistamaan kaikki vihannekset kerralla: huuhtele ja leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi. Sitten jää vain taittaa ne kerroksittain kattilaan ja lähettää sammuttamaan.

Perinteisesti khashlama keitetään lampaan kanssa, mutta jos et pidä tämän tyyppisestä lihasta, kukaan ei kiellä esimerkiksi kanan käyttöä. Linnun kanssa khashlama on herkempi ja helpompi sulattaa. Kana kypsyy melko nopeasti, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse hauduttaa astiaa pitkään aikaan, toisin kuin punaisen lihan vaihtoehdot. Lisää ominaista makua lisäämällä olutta khashlamaan ennen haudutusta ja käytä perinteisiä mausteita.