Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut talveksi ilman sokeria

Kurkut talveksi ilman sokeria

0
5919
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 154,9 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 36 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut talveksi ilman sokeria
Sisältö

Marinoidut kurkut ovat erinomainen alkupalavaihtoehto sekä lisä kuumiin ruokiin. Tässä reseptissä suosittelemme sitruunahapon käyttöä etikan sijaan, joka on perinteinen säilöntäaine. Se tulee yhtä hyvin. Kun valitset kurkkuja peittaamiseen, sinun on annettava etusija pienille vihanneksille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese kurkut huolellisesti, täytä ne sitten puhtaalla kylmällä vedellä ja jätä pari tuntia.
askel 2 8: sta
Tyhjennämme veden ja eroon kurkkuhäntistä molemmin puolin.
askel 3 8: sta
Pastöroi purkit: pese, huuhtele ja pidä sitten muutaman minuutin ajan höyryn päällä tai uunissa. Laita pesty tilli pastöroidun purkin pohjalle.
askel 4 8: sta
Aseta kurkut tiukasti tillin päälle.
askel 5 8: sta
Kaada sitten kiehuvaa vettä purkkiin, jätä se viidentoista minuutin ajaksi ja tyhjennä.
askel 6 8: sta
Kaada kurkkujen päälle jälleen kiehuvaa vettä ja jätä myös viidentoista minuutin ajaksi.
askel 7 8: sta
Tyhjennä vesi erilliseen kattilaan, lisää siihen suolaa. Kaada minuutin kuluttua tämä suolavesi kurkkurasiaan ja lisää sitruunahappoa niihin.
askel 8 8: sta
Käärimme tölkit, käännämme ne ympäri ja jätämme ne rauhaan päiväksi. Sen jälkeen työkappaleemme voidaan siirtää kellariin.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *