Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka kefirillä sinapin kanssa

Okroshka kefirillä sinapin kanssa

847

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 139,4 kcal

Annokset 5 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 8,2 gr.

Rasvat * 8,7 g

Hiilihydraatit* 8,2 gr.

Sisältö

Ruokahalua ja pikantti okroshka kefirissä saadaan lisäämällä sinappia astiaan. Todella ruokahalua herättävä viileä kesäruoka ilahduttaa maullaan ja herkällä mausteisella sinapin aromilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pilko huolellisesti pestyt tuoreet kurkut.

Leikkaa sitten keitetyt munat kuutioiksi ja lisää ne kulhoon tai kattilaan kurkkuihin.

Leikkaa jäähtyneet keitetyt perunat kuutioiksi, kuten edelliset ainekset. Lisää kattilaan.

Pilko sitten keitetty makkara, kuten perunat tai kurkut, kuutioiksi.

Pilko tilli ja muut vihreät hienoksi veitsellä maun mukaan, huuhtelemalla hyvin juoksevalla vedellä.

Yhdistä erillisessä astiassa kefiiri ja smetana, laimenna seos hieman vedellä ja kaada kirjaimellisesti yksi kauha sieltä. Yhdistä tämä määrä seosta sinappiin ja mausteisiin ja lähetä takaisin pannulle.