Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Okroshka kvassilla

Okroshka kvassilla

624

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 86,4 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 3,7 gr.

Rasvat * 5,5 gr.

Hiilihydraatit* 7,5 g

Sisältö

Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kevyen ja virkistävän keiton kesäpöydälle - okroshka tavalliselle leipäkvasille. Sinua pyydetään tekemään se ilman lihaa ja raasta retiisi kurkkuilla karkealla raastimella, joka antaa astialle erityisen maun. Keitä perunat ja munat okroshkaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori keitetyt ja jäähdytetyt perunat univormuissaan ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori ja leikkaa kovaksi keitetyt munat samoiksi kuutioiksi kuin perunat.

Huuhtele retiisit hyvin juoksevalla vedellä, katkaise päät ja vaurioituneet alueet ja raasta se karkealla raastimella.

Pese kurkut, poista kuori, jos se on tiheää, ja raasta ne myös karkealla raastimella. Siirrä hienonnetut kurkut kattilaan okroshka -ruoanlaittoa varten, ripottele suolaa haluamallasi tavalla ja sekoita suola liukenemaan nopeasti.