Okroshka vedessä ja smetana
0
754
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
116,2 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
20 minuuttia.
Proteiinit *
6,9 gr.
Rasvat *
8,8 g
Hiilihydraatit*
2,7 gr.
Tämän virkistävän venäläisen ruuan valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Tässä reseptissä käytämme kinkkua lihan ainesosana ja smetanaa vedellä sitovana nesteenä. Älä tietenkään unohda tuoreita mehukkaita vihreitä ja rapeita vihanneksia. Kaikki ainekset voidaan raastaa karkealla raastimella tai leikata pieniksi kuutioiksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vapauta kinkku kuoresta ja hiero se karkealle raastimelle. Laita raastettu kinkku isoon kulhoon. Pestään, puhdistetaan ja kuivataan retiisit. Hieromme sitä myös karkealle raastimelle ja asetamme sen kinkun kanssa. Pestään kurkut, kuivataan ja katkaistaan kärjet molemmin puolin mahdollisen katkeruuden välttämiseksi. Raasta karkealla raastimella, lisää kulhoon muiden aineiden joukkoon.
Hyvää ruokahalua!