Okroshka kielellä

0
1382
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 100,3 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 85 minuuttia
Proteiinit * 5 gr.
Rasvat * 6,1 gr
Hiilihydraatit* 6,4 gr.
Okroshka kielellä

Okroshka naudanlihan liemessä, jossa on smetanaa ja yrttejä, on rikas ja rikas maku, se on paksu ja tyydyttävä. Keitä se lounaaksi lämpimänä kesäpäivänä, ja siitä tulee oikeutetusti yksi perheesi suosikkikeittoista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Keitä perunat kuoriksi, jäähdytä ja kuori ne. Kovaksi keitetyt munat, laita jääveteen 5 minuutiksi, poista kuori. Erota keltuaiset ja laita erilliseen kulhoon.
askel 2 pois 6
Keitetty naudanliha, munanvalkuainen, keitetyt perunat, leikkaa kuutioiksi. Pese kurkku, katkaise hännät ja leikkaa samalla tavalla.
askel 3 pois 6
Laita sinappi keltuaisiin, lisää pippuri ja hiero lusikalla.
askel 4 pois 6
Laita kastike kastikkeeseen ja sekoita huolellisesti.
askel 5 pois 6
Pese vihannekset, kuivaa ne hieman ja pilko hienoksi. Laita sipuli laastiin, suola ja hiero kunnes mehua.
askel 6 pois 6
Siirrä ainekset ja yrtit etukäteen jäähdytettyyn liemeen. Lisää sinappikermakastike ja sekoita hyvin. Laita kylmään tunniksi. Tarjoile okroshka kylmänä tuoreen ruisleivän tai flatbreadin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *