Pannukakkuja ilman kefiriä

Herkät makeat pannukakut fermentoidulla paistetulla maidolla saadaan lisäämällä banaania. Hedelmät tekevät ruoasta paitsi maukasta, myös erittäin ravitsevaa. Ihanteellinen kotitekoiselle aamiaiselle.

Fermentoidut paistetut maidot ovat aromaattisia ja pörröisiä. Myös ruokalaji voidaan valmistaa rikkomatta terveellisen ruokavalion periaatteita. Vaihda pari ainesosaa terveellisempiin ainesosiin ja täydellinen aamiainen on valmis!

Hapan fermentoitua paistettua maitoa ei tarvitse heittää roskakoriin mahdollisimman pian. Tuotteesta voidaan leipoa paljon punaisia ​​ja ilmavia pannukakkuja. Makea ruokalaji tarjoillaan teen kanssa ja sitä voidaan käyttää myös pikaruoana.

Ihanteellinen jälkiruoka aamiaiseksi on ilmavat pannukakut fermentoidulla paistetulla maidolla omenoiden kanssa. Yksinkertainen ruokalaji voidaan tarjoilla teen kanssa, mikä on hieno tilaisuus tuoda perheesi yhteen pöytään!

Reheviä pannukakkuja valmistetaan ilmavan, löysän taikinan ansiosta. Soda helpottaa tätä prosessia entisestään. Helposti valmistettava ruokalaji voidaan tarjoilla aamiaiseksi tai vain teetä varten.

Fermentoidun paistetun maidon rehevät ja pehmeät pannukakut on helppo valmistaa lisäämättä munia. Kokeile tätä yksinkertaista nopeaa kotiaamiaisen reseptiä koko perheelle.

Pannukakut fermentoidulla paistetulla maidolla munien kanssa osoittautuvat tilaviksi ja punaisiksi. Ne voidaan tarjoilla aamiaiseksi smetanan tai hillon kanssa. Kotitekoiset ihmiset arvostavat tätä yksinkertaista ja suussa sulavaa ruokaa, jonka valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Jos fermentoitu paistettu maito on juuttunut jääkaappiin, älä kiirehdi heittämään sitä pois. Herkullisia ja pehmeitä pannukakkuja saadaan vanhentuneesta tuotteesta. Ihanteellinen nopean perheaamiaisen valmistamiseen.

Fermentoidulla paistetulla maidolla ilman munia keitetyt pannukakut ovat rapeita ja ruokahalua herättäviä. Ruokalaji sopii ihanteellisesti perheaamiaiseksi, jota täydentää hillo tai smetana.

Fermentoidulla paistetulla maidolla kypsennetyillä pannukakuilla on erityinen herkkä maku. Hiivan lisääminen tekee niistä pörröisiä ja pörröisiä. Valmista ateria herkulliselle ja tervetulleelle perheaamiaiselle.

Herapannukakut ovat kevyitä, pörröisiä ja uskomattoman maukkaita. Lisäksi sinun ei tarvitse käyttää munia tässä reseptissä.

Hapan kermalla, joka on vanhentunut ja siitä on tullut hapan, voit valmistaa reheviä ja suussa sulavia pannukakkuja. Ne valmistetaan joko makeina tai yrteillä ja muilla makeuttamattomilla lisäaineilla. Tässä reseptissä sinua pyydetään lisäämään tuoreita yrttejä ja juustoa taikinaan. Saat yksinkertaisen ja runsaan aamiaisruoan.

Vaihtoehtoisesti tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään omenapannukakkuja maidolla ilman hiivan lisäämistä taikinaan. Rehevä leivinjauheen ja herkkien pannukakkujen ja omenan happamuuden vuoksi ilahduttaa sinua maullaan. Resepti on yksinkertainen ja tuotepaketti pieni. Voit maistaa tällaisia ​​pannukakkuja kanelilla, vaniljalla tai sitrushedelmäkuorella.

Tavallisten voileipien ja kaikkien tylsän puuron sijasta voit valmistaa perheellesi aamiaiseksi hiiva -pannukakkuja, joissa on maitoa ja omenoita. Omenat antavat näille leivonnaisille hapan raikkauden ja ne on leikattava paloiksi, koska raastettujen omenapannukakujen maku on radikaalisti erilainen. Taikina vaivataan elävällä hiivalla, mutta voit ottaa nopeasti vaikuttavia tai kuivia 7-8 gramman määriä.

Aamuteetä tai kahvia varten voit tämän reseptin mukaan valmistaa nopeasti ja helposti pörröisiä pannukakkuja vähimmäismäärästä ainesosia: hapanmaitoa, jauhoja, soodaa ja sokeria, koska hapanmaito on usein jääkaapissa. Tällaisten pannukakkujen herkullisuuden salaisuus on, että hapanmaito on lämmitettävä, sitten se on hyvin vuorovaikutuksessa soodan kanssa ja pannukakut ovat erittäin pörröisiä.

Yksinkertaisista tuotteista (maito ja jauhot), joita jokaisella kotiäidillä on aina, voit nopeasti valmistaa perheellesi herkullisen aamiaisen - pannukakkuja maidossa ilman munia ja leivinjauhetta. Jos haluat taikinan maidossa, jotta pannukakut ovat pörröisiä, on parempi käyttää leivinjauhetta ruokasoodan sijasta. Sen perusteella pannukakutaikina kohoaa tasaisesti ja paistoaikana, mikä ei ole soodaa käytettäessä, eikä leivonnalla ole erityistä soodan jälkimakua.

Monet rakastavat edelleen tuoreen (elävän) hiivan leipomista sen ainutlaatuisen pehmeyden ja erityisen kodikkaan aromin vuoksi. Pannukakut yksinkertaisimpana ja helpoimpana kotitekoisena leivonnaisena, jossa on elävää hiivaa, ovat aina pörröisiä, paksuja, runsaita ja uskomattoman maukkaita. Valitse näille laadukas hiiva. Liota taikinatuotteita jonkin aikaa huoneenlämmössä, jotta ne pysyvät lämpiminä. Vaivaa taikina maitoon.

Tätä reseptiä voidaan käyttää kevyiden, pehmeiden aamiaispannukakkujen nopeaan paistamiseen. Ne eivät osoittautu pörröisiksi, kuten hiiva, mutta ne ovat aina maukkaita eivätkä vaadi monia ainesosia. Taikinan voi vaivata sekä kefirillä että maidolla. Taikinaan lisätään yksi muna, muuten pannukakut eivät säilytä muotoaan.

Kun jauhot loppuvat kotona, voit tehdä herkullista mannasuurimaista ja maitopannukakkuja aamiaiseksi. Manna -pannukakut tarjoillaan vain kuumina, koska ne muuttuvat tiheiksi jäähtyessään ja menettävät maunsa. Tämä resepti ehdottaa hunajan lisäämistä taikinaan sokerin sijaan.

Maissijauhoista valmistetut hiutaleet ovat maukkaampia kuin vehnäjauhot, ja niiden rakenne on löysempi ja pörröisempi. Maissijauhoista valmistetut pannukakut ovat tiheitä ja raskaita, joten ne keitetään seoksessa vehnäjauhon tai tärkkelyksen kanssa. Taikina voidaan vaivata maidolla tai kefirillä. Maissipannukakkuja tarjoillaan joko yksinään leivän sijasta tai hillon, hunajan ja tiivistetyn maidon kanssa.

Tattarijauhoista valmistetut leivonnaiset ovat hyödyllisempiä keholle kuin vehnäjauhoista, koska niillä on alhainen glykeeminen indeksi ja paljon mineraaleja ja vitamiineja. Tattari jauhot ovat melko kapriisia, vaikka taikina vaivataan helposti siitä ilman paakkuja, mutta se ei nouse hyvin edes hiivan kanssa, ja siitä valmistetut pannukakut ovat tiheitä. Fritterit valmistetaan tällaisesta jauhosta vain kefiriin lisäämällä soodaa, ja maidon pannukakkuille on parempi keittää tai liottaa tattari etukäteen ja jauhaa se tehosekoittimessa. Maitopannukakut säilyttävät tattarin maun paremmin.

Vesi -pannukakut munalla ja soodalla ovat edullinen ja yksinkertainen aamiainen, joka sisältää vähimmäismäärän tuotteita ja minimaalisen kypsennysajan. Ilman hiivaa ja soodaa taikina osoittautuu aina onnistuneeksi ja siitä valmistetut pannukakut ovat joustavia ja pehmeitä.

Erittäin yksinkertainen pannukakkuresepti, jossa käytetään smetanaa ja banaaneja. On parempi ottaa smetanaa lihavammaksi - leivonnaisten maku on pehmeämpi. Ja banaanien tulee olla pehmeitä, mieluiten ylikypsiä. Ne ovat makeita, pehmeitä ja sulautuvat täydellisesti taikinaan. Taikinan vaivaamiseen on kätevää käyttää sekoitinta. Sinun täytyy paistaa pannukakut miedolla lämmöllä, koska banaanit polttavat yleensä taikinan.

Jos olet gluteeni -intoleranssi tai haluat vain kokeilla tavallisia pannukakkuja vierailla ainesosilla, kokeile taikinaan riisijauhoja. Se ei anna niin pörröistä ja löysää murusia, jotka ovat tyypillisiä vehnäpannukakkuille - tuotteet ovat litteämpiä. Mutta tällaisten pannukakkujen maku on erittäin herkkä ja miellyttävä.

Voit käyttää kaurajauhoja pannukakkujen valmistamiseen - se on vielä terveellisempää. Tällaiset pannukakut näyttävät enemmän pannukakkuilta - tasaiset ja tasaiset. Makeuden ja maun vuoksi suosittelemme kaurahiutaleiden lisäämistä murskatulle banaanille ja jauhetulle kanelille. Ja jos sinulla ei ole kaurapuuroa, voit tehdä sen helposti jauhamalla kaurapuuron tehosekoittimessa.

Koko perhe rakastaa pannukakkuja - voit syödä punaisia ​​murusia minkä tahansa kanssa ja muuttaa aterian tunnelmaa joka kerta. Pannukakut ovat erityisen hyviä heti paistamisen jälkeen - kuumia, pehmeitä, pörröisiä. Jäähdytetyssä muodossa niiden viehätys on hiukan kadonnut, mutta se on helppo palauttaa, jos lämmität tuotteita mikroaaltouunissa tai paistinpannussa lisäämällä pienen määrän vettä.Valmistamme nämä hiiva -pannukakut maidossa raakahiivan avulla.

Jos pidät pörröisistä, korkeista pannukakkuista, joissa on sienimäinen murus ja ohut kultainen kuori, tämä resepti on sinua varten. Vaivaamme taikinan sienellä, käyttäen maitoa ja tuoretta hiivaa. Se sisältää myös munia. Taikina nousee hyvin, se osoittautuu huokoiseksi ja "eläväksi". Paistettaessa tuotteet myös “kasvavat” hyvin, ne kääntyvät kauniisti ja tekevät jo paistinpannussa selväksi, että nämä eivät ole vain pannukakkuja, vaan todellinen lämmin kotitekoinen herkku. Ja aromi keittiössä on vain maaginen.

Tämä hiiva -pannukakkujen valmistusmenetelmä on mielenkiintoinen, koska ensinnäkin taikina vaivataan ilman munia. Käytämme vain maitoa nestemäisenä pohjana. Suosittelemme tuoretta hiivaa - tämä resepti ei ole koskaan epäonnistunut heidän kanssaan. Toiseksi vaivaamme taikinan melko paksuksi: se on huomattavasti paksumpaa kuin perinteiset pannukakut. Muodosta taikinasta murut ja paista ne öljyssä vaaleanruskeiksi. Fritters ovat ilmavia, huokoisia ja korkeita.

Hyvin yksinkertainen resepti herkullisille pörröisille pannukakkuille, joissa on vain suussa sulavaa kermavaahtoa. On suositeltavaa käyttää kermaviiliä, jonka rasvapitoisuus on 20% tai enemmän - tällä on myönteinen vaikutus sekä murusien makuun että niiden ilmavuuteen. Suosittelemme paistamaan pannukakut tarttumattomassa paistinpannussa pienellä määrällä kasviöljyä - näin saat tasaisen kullanruskean kuoren, eikä lopputuotteista tule liian rasvaisia.

Kuka meistä ei ole keittänyt pannukakkuja kotona? Nämä leivonnaiset ovat niin yksinkertaisia ​​ja kriittisiä, että jopa lapset voivat helposti hallita prosessin. On kuitenkin pidettävä mielessä muutama asia, jos haluat tehdä todella pörröisiä pannukakkuja, jotka eivät laskeudu ja joissa on suuret huokoset sisäpuolella. Ensinnäkin otamme smetanaa vähintään 20% rasvasta. Jos tuote on vähärasvainen, on olemassa riski saada litteitä pannukakkuja eikä korkeita crumpetteja. Toiseksi saavutamme taikinan oikean sakeuden - sen pitäisi olla melko paksu, ei virtaava. Kolmanneksi käytämme leivinjauhetta - se lisää taikinaan huokoisuutta ja ilmavuutta.

Vaivaa pannukakutaikina smetanan kanssa ja lisää siihen omenat. Ja tuoksua varten lisää ripaus kanelia. Tämä yhdistelmä antaa lopputuotteelle erittäin miellyttävän maun ja kostean, mehukkaan rakenteen. Jotta murusesta tulee huokoisempi, älä unohda ruokasoodan käyttöä: se sammutetaan omenahapolla eikä anna pannukakkujen olla tiheitä ja raskaita. Pannukakut ovat erityisen maukkaita kuumana.Tarjoile tällaisia ​​punaisia ​​pyöreitä kakkuja aamiaiseksi kahvin kanssa - hyvä alku päivälle on taattu

Hapankermaiset pannukakut ovat loistava ratkaisu. Vaikka tuote ei olekaan täysin tuore tai jopa hapan, vaivaamme taikinaa epäilemättä: happamassa ympäristössä sooda sammuu täydellisesti ja valmiit pannukakut ovat pehmeitä ja huokoisia, kun taas tuotteissa ei ole hapanta maku. Aamiaiseksi, iltapäiväteeksi tai illalliseksi hillon, smetanan tai tiivistetyn maidon kanssa - tällaiset pannukakut ovat käteviä ja miellyttävät koko perhettä.

Hiiva -pannukakut tuovat muistoja lapsuudesta, eikö niin? Tällaisia ​​löysiä murusia, joissa oli kultainen kuori ja hieman nyöreä murusia, tarjoiltiin usein päiväkodissa ja koulussa. Vaikka sinulla ei olisi tällaisia ​​yhdistyksiä, suosittelemme, että kokkaat tällaisia ​​pannukakkuja ja miellytät rakkaitasi yksinkertaisella vilpittömällä herkullisuudella. Ihanteellinen säestys - smetana, hillo, hunaja.

Hapanmaito on ihanteellinen pannukakkuille. Sen hapan maku ei ehdottomasti tunnu lopputuotteista. Ja sen muuttunut koostumus tarjoaa vain pannukakkujen loiston ja haurauden. Tässä reseptissä käytämme taikinaan hapanmaitoa. Suosittelemme pannukakkujen käyttöä heti lämmön kuumuudessa: niiden muruset ovat pehmeitä ja murenevia ja kuori reunoista hieman rapea. Jäähtyessään pannukakut kovettuvat ja menettävät maunsa.

Pannukakutaikina voidaan vaivata melkein minkä tahansa meijerin tai käymistuotteen päälle. Tässä tapauksessa käytämme tavallista maitoa. Loistoa varten voittaa ensin taikina hyvin - tätä varten on kätevää käyttää sekoitinta. Toiseksi lisäämme leivinjauhetta. Taikina kyllästyy ilmakuplista ja siitä tulee pörröisiä pannukakkuja. Taikinan valmistusprosessi kestää enintään kymmenen - viisitoista minuuttia.

Kotitekoiset pannukakut luovat aina erityisen tunnelman keittiössä. Ja jos tarjoat niitä aamiaiseksi, hyvä mieli koko päiväksi on taattu. On tärkeää, että tällainen ruoka ei ole vain houkutteleva, vaan myös varsin tyydyttävä. On myös kätevää, että jokainen voi valita erilaisen lisukkeen pannukakkuille: smetanaa, hilloa, hunajaa, kondensoitua maitoa jne. Luodaan monikomponenttisen aamiaisen vaikutelma, ja emännän tarvitsi vain sekoittaa taikina nopeasti ja paistaa ei-oikukas pannukakut.

Löydät usein reseptejä herkullisiin ruokiin, joiden valmistaminen vaatii vähintään ainesosia, ja tulos todella miellyttää. Nämä pannukakut ovat juuri sellaisia. Suurin osa taikinasta vaatii vain hapanmaitoa ja jauhoja. Loput lisäaineet lisäävät makua, tuoksua ja löysävät taikinan koostumusta: suola, sokeri, sooda, vanilliini. Kuumat pannukakut ovat pehmeitä ja murenevia, ja niiden kuori on rapea. Ne sopivat hyvin smetanan, hillon, hunajan kanssa. Jäähtyessään tuotteet kovettuvat eivätkä ole enää niin maukkaita. Siksi suosittelemme valmistamaan tällaisen annoksen, jotta voit syödä kaiken kerralla.

Jos raejuustoa ei ole paljon saatavilla, voit tehdä tavallisten juustokakkujen sijaan raejuusto -pannukakkuja. Ne osoittautuvat pehmeämmiksi ja pehmeämmiksi kuin juustokakut. Suosittelemme myös lisäämään omenoita juustoraasteeseen - raastettuna karkealla raastimella tai hienonnettuna. Hedelmät laimentaa viskoosin taikinan rapeiksi paloiksi - erittäin kätevä. Tällaiset hunajapannukakut ovat erittäin maukkaita, ja on parasta tarjoilla ne kuumina.

Rehevät punertavat pannukakut keräävät välittömästi kaikki kotitalouden pöydän ääreen. Paistettaessa näkyy kotitekoisen taikinan lämmin tuoksu, joka ei todennäköisesti jätä ketään välinpitämättömäksi. Pannukakkujen kuori on omenatäyte. Suosittelemme, ettei sitä aseteta tuotteiden keskelle, vaan sekoitetaan hedelmäpalat taikinaan. Pannukakut ovat mehukkaita eivätkä sokerisia - virkistävät omenat sopivat makean taikinan kanssa. On parasta syödä pannukakut heti paistamisen jälkeen, kun ne ovat kuumia ja pehmeitä. Jäähtymisen jälkeen taikina kovettuu eikä ole enää niin ilmava.