Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Kuinka valmistaa hunajasieniä - reseptejä
  4. ➠ Paistettuja sieniä perunoiden kanssa

Paistettuja sieniä perunoiden kanssa

0
1170
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 164,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 6,3 gr.
Rasvat * 19,4 g
Hiilihydraatit* 12,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Paistettuja sieniä perunoiden kanssa
Sisältö

Jos haluat paistaa sieniä perunoiden kanssa, tarvitset vähintään vaivaa ja hyvin vähän aikaa. Jopa aloitteleva kokki selviytyy prosessista, ja tulos ylittää kaikki odotukset. Tärkeä vivahde astian lisämaustamiseen on pekonipalojen lisääminen. Kevyeksi kuoreksi paahdetut ne tehostavat sienen tuoksua perunoilla ja makua voimakkaammin. Hunajasieniä voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Kuumenna pieni määrä kasviöljyä laajalle paistinpannulle, kunnes se on kuumaa. Kaada pilkottu pekoni paistinpannuun ja paista sitä keskilämpötilassa, kunnes muodostuu vaalean kullanruskea kuori. Kun pekoni on paistettu, keitä kuorittuja ja pestyjä sieniä kymmenen minuuttia. Laita sienet paistamisen jälkeen siivilään ja anna liemen valua. Jos käytetään jäädytettyjä sieniä, ennen paistamista kannattaa sulattaa ne hieman, jotta osa kosteudesta pääsee eroon.
askel 2 8: sta
Kun pekonin palat alkavat ruskistua, laita valmistetut sienet pannulle. Sekoita, lisää suola ja mustapippuri. Lisää tarvittaessa kasviöljyä. Peitä pannu kannella ja kypsennä sieniä kymmenen minuuttia matalassa lämpötilassa.
askel 3 8: sta
Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa mukulat pieniksi kuutioiksi. Kuori, pese ja kuivaa sipulit. Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi tai ohuiksi puolipyöreiksi.
askel 4 8: sta
Määritetyn ajan kuluttua avaa pannun kansi ja tarkista hunaja -agaricien valmius - niiden tulee muuttua pehmeiksi.
askel 5 8: sta
Lisää perunanpalat pannulle, sekoita ne sienien kanssa ja sulje pannu uudelleen kannella. Kypsennä keskilämpötilassa noin viisitoista minuuttia, kunnes perunat ovat lähes täysin kypsiä.
askel 6 8: sta
Määritetyn ajan kuluttua lisää suolaa ja mausteita maun mukaan, sekoita.
askel 7 8: sta
Kaada valmiit sipulit paistinpannuun ja sekoita.
askel 8 8: sta
Peitä pannu uudelleen kannella ja paista perunat ja sipulit kypsiksi. Laitamme kuumia sieniä perunoilla annoslevyille, ripottele halutessasi hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *