Grillattuja vihanneksia armeniaksi
0
3139
Keittiö
Armenialainen
Kaloripitoisuus
33,6 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
1,3 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
7 gr.
Armenialainen grilli tarjoillaan varmasti pöydällä monenlaisten mehukkaiden vihannesten ja tuoreiden yrttien kanssa. Ehdotan vihannesten keittämistä grillillä armeniaksi. Aromaattiset vihannekset täydentävät täydellisesti lihakebabia. Kauniit ja kirkkaat vihannekset ilahduttavat silmää ja tarjoavat unohtumattoman nautinnon.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Tee tulipalo etukäteen ja anna hiilen palaa. Pese munakoisot, paprika, kuuma paprika ja tomaatit huolellisesti juoksevassa vedessä ja kuivaa talouspaperilla. Aseta valmiit vihannekset vartaille. Jos vihannekset ovat suuria ja painavia, käytä molempia vartaita, jotta vihannekset kypsyvät tasaisesti kääntyessään.
Huuhtele korianteri ja basilika vihreät perusteellisesti ja ravista ylimääräinen kosteus pois ja hienonna sitten terävällä veitsellä. Kuori sipulit, huuhtele ja pilko hienoksi. Pilko myös kuoritut paistetut vihannekset hienoksi. Yhdistä valmistetut ainekset yhteen yhteiseen astiaan. Mausta maun mukaan.
Hyvää ruokahalua!