Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kasvipata, kesäkurpitsaa, perunaa ja lihaa

Kasvipata, kesäkurpitsaa, perunaa ja lihaa

1578

Keittiö italialainen

Kaloripitoisuus 82,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 3,1 gr

Rasvat * 7,5 g

Hiilihydraatit* 7,6 gr.

Kasvipata, kesäkurpitsaa, perunaa ja lihaa

Sisältö

Kasvipata lihan kanssa on kaksi yhdessä ruokalaji. Tämän reseptin mukaan saat kaikkein herkimmän lihan paksussa kastikkeessa, jossa on vihanneksia ja yrttejä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese sianliha ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita liha esilämmitettyyn pannuun ja paista kullanruskeaksi.

Kuori sipuli ja pilko hienoksi. Pese porkkanat, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Lisää sipulit ja porkkanat pannulle lihan kanssa ja paista yhdessä noin 2 minuuttia.

Pese kesäkurpitsa ja leikkaa kuutioiksi, laita se kattilaan tai kattilaan, jossa kasvispata haudutetaan. Kuori perunat, leikkaa kuutioiksi ja aseta kesäkurpitsan kanssa.

Kuumenna tomaatit kiehuvalla vedellä ja kuori ne pois, pilko sitten hienoksi. Lisää ne kattilaan ja sekoita.

Kuori paprika siemenistä ja leikkaa kuutioiksi, pilko valkosipuli millä tahansa sopivalla tavalla. Lisää pippuri ja valkosipuli pannulle lihan päälle, paista 1-2 minuuttia, lisää sitten tomaattipasta, peitä pannu kannella ja hauduta 1 minuutti keskilämmöllä.

Siirrä sitten paistetut vihannekset ja liha kattilaan, lisää suola, pippuri, laakerinlehti ja 2 lasillista vettä, sekoita. Laita pata tulelle, sulje kansi ja keitä pata kiehuvaksi. Vähennä sitten lämpöä ja hauduta 30-40 minuuttia.