Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Piirakat
  3. ➠ Mansikkapiirakka
  4. ➠ Hiekkakakku smetana täytteellä

Hiekkakakku smetana täytteellä

0
2496
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 162,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 6 gr.
Rasvat * 11,3 gr.
Hiilihydraatit* 17,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hiekkakakku smetana täytteellä
Sisältö

Hiekkakakku, jossa on kermavaahtoa, yhdistää rapean pohjan, herkän kermaisen täytteen, joka yksinkertaisesti sulaa suussasi, ja marjojen kuningattaren - mansikoiden - mehukkuuden. Samaan aikaan sen valmistaminen on erittäin helppoa. Ja kun käytät laadukkaita tuotteita, se takaa sataprosenttisen tuloksen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Siivilöi jauhot syvään kulhoon. Hiero kylmää voita suoraan jauhojen päälle. On hienoa, jos voita on pakastimessa puoli tuntia ennen taikinan tekemistä. Jauhaa voi ja jauhot murusiksi. Tee tämä nopeasti, jotta öljy ei kuumene.
askel 2 pois 9
Lisää sokeri ja suola jauhomuruihin. Erota keltuaiset valkuaisista ja lisää ne kulhoon muiden aineiden kanssa. Sekoita kaikki uudelleen käsillä.
askel 3 pois 9
Lisää seuraavaksi smetana kulhoon ja vaivaa taikina. Muotoile valmiista taikinasta pallo, kääri se kalvolla ja laita se kylmään puoli tuntia (uskotaan, että on parempi käyttää jääkaapin ylähyllyä tähän).
askel 4 pois 9
Kauli jäähtynyt taikina ja siirrä se taikinalla muottiin. Muodosta siistit puskurit. Paista murokeksi pohjaa esilämmitetyssä 200 ° C uunissa noin 15 minuuttia.
askel 5 pois 9
Pese mansikat ja poista hännät. Kuivaa marjat. Ota paistettu pohja uunista ja aseta mansikat siihen.
askel 6 pois 9
Kaada kaatamalla valkuaiset, jotka on aiemmin erotettu keltuaisista, ripaus suolaa sekoittimella. Vatkaa kovaksi huipuksi.
askel 7 pois 9
Lisää sitten kermavaahto, sokeri, vaniljasokeri ja maissitärkkelys valkuaisvaahtoon. Sekoita kaikki ainekset varovasti, jotta proteiinimassan ilmavuus ei häiriinny.
askel 8 pois 9
Kaada täyte hiekkapohjaan ja palaa uuniin vielä 15 minuutiksi. Jätä tällöin uunin lämpötila 200 ° C: een.
askel 9 pois 9
Poista valmis murotaikina, jossa on kermavaahtoa ja mansikoita, ja anna jäähtyä. Tarjoile kakku täysin jäähdytettynä ja nauti teetä herkullisen jälkiruoan kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *