Kirsikkapiirakka kefirillä

Tämä kakku ei ole vain herkullinen, vaan myös erittäin kaunis, joten se sopii täydellisesti sekä lomalle että perheen teejuhliin. Etanapiirakka on iltasi todellinen helmi, mutta se päättyy nopeasti, koska maku on yksinkertaisesti uskomaton, varsinkin jos ripottelet sen jauhemaisella sokerilla.

Kefirin taikina osoittautuu rehevämmäksi ja huokoisemmaksi, ja kiitos mehun, joka vapautuu kirsikoista aktiivisesti paistamisen aikana, piirakka ei osoittautu ylikuivatuksi.

Toinen resepti kulinaariseen "säästöpossuun" on kirsikkapiirakka kefirillä ja streusel -murusia. Se erottuu hellästä ja pehmeästä taikinasta, mehukkaasta täytteestä, jossa on hapanta ja rapeasta kuoresta. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​ja edullisia. On parempi ottaa tuoreita kirsikoita, mutta se on myös herkullista pakastettujen kanssa. Kaikkien tämän kakun tuotteiden tulee olla huoneenlämpöisiä.

Kefirillä vaivattu kirsikkapiirakan taikina tekee leivonnaisista erittäin hellävaraisia ​​ja pehmeitä, mikä on sekä lasten että aikuisten makua. Piirakan tekeminen ei ole vaikeaa ja onnistuu aina myös nuorten kotiäitien kanssa.

Tämä kakku erottuu pörröisestä ja pehmeästä taikinasta, joka on täytetty raejuustolla ja kirsikoilla, jotka täydentävät toisiaan maulla. Vaivaa taikina kefirillä. Kirsikat voidaan ottaa sekä tuoreina että pakastettuina. Lisää juustoraasteeseen pehmeää tuorejuustoa.

Tässä kakussa on kostea mutta huokoinen taikina. Tämä on seurausta kefirin, soodan, voin, kaakaon ja jauhojen oikeiden suhteiden "vuorovaikutuksesta". Kirsikat tarjoavat tietysti lisää mehua. Kakku on parasta tarjoilla jäähdytettynä, jotta koostumus on täysin muodostunut.

Tuoreen kirsikkakauden aikana suosittelemme tämän kakun tekemistä. Se on erittäin mehukas, tuoksuva, kaunis, ja sen valmistaminen on helpompaa kuin miltä se saattaa näyttää. Vaivaa taikina nopeasti kefirille, rullaa se, leikkaa nauhoiksi, "piilota" kirsikat niihin ja muodosta piirakka. Paistaminen kestää enintään puoli tuntia. Tarjoillessasi ripottele leivonnaisia ​​runsaasti jauhemaisella sokerilla. Kukaan ei kieltäydy tällaisesta kauneudesta.