Jäädytetty mustikkapiirakka

Sokerikakku hohtaa uusilla väreillä mustikoiden kera. Marja antaa leivonnaisille miellyttävän raikkaan maun ja aromin. Kokeile reseptiä perheesi teejuhliin.

Tämän reseptin avulla voit nopeasti valmistaa erinomaisia ​​kotitekoisia kakkuja, jotka perustuvat yksinkertaisiin ainesosiin - avoin piirakka mustikoilla ja smetana täytteellä. Jäädytetyt mustikat mahdollistavat tämän jälkiruoan valmistamisen milloin tahansa vuoden aikana, mutta on herkullisempaa valmistaa tuoreista luonnonmarjoista.

Mustikoilla on erittäin herkkä ja herkkä maku, ja piirakoissa taikina usein tukkii tämän marjan maun, joten ne paistetaan pehmeässä smetana täytteessä. Mustikkapiirakat valmistetaan murotaikina -taikinaan, joka on marjatäytteisen korin rooli. Jälkiruoka ilahduttaa maullaan. Kypsentäminen pakastetuilla mustikoilla ja sekoitettuna muihin marjoihin.

Hiivakakku, jossa on jäädytettyjä mustikoita, kuten kaikki hiivataikina, vie paljon aikaa, mutta viikonloppuna voit miellyttää perhettäsi niin kauniilla, runsaalla ja herkullisella jälkiruoalla. Kaikki piirakkatuotteet on otettava pois jääkaapista etukäteen, jotta ne ovat huoneenlämpöisiä. Sinun ei tarvitse sulattaa mustikoita.

Jokaisella kotiäidillä pitäisi olla resepti mustikkapiirakan valmistamiseksi kefiritaikinasta edullisena ja herkullisena kotitekoisena leivonnaisena. Ainesosat ovat yksinkertaisia ​​- kefiiri, jauhot, sokeri ja tuoreet tai jäädytetyt mustikat. Kakku valmistuu nopeasti.

Pakastettu mustikkakefiripiirakka luokitellaan pikaruoaksi tai aamiaiseksi. Kefiritaikina tekee näistä leivonnaisista sekä pehmeitä että nopeita. Mustikoita ei tarvitse sulattaa.

Pakastetut mustikat tekevät näistä herkullisista leivonnaisista leivonnaisia ​​vuodenajasta riippumatta. Mustikat on sulatettava luonnollisesti tai laitettava piirakkaan osittain sulatettuna, ja niihin lisätään aina tärkkelystä, jotta täytteestä tulee paksu. Mustikkapiirakat paistetaan auki peittämällä täyte vain taikinaverkolla tai smetana täytteen alla. Kakun keittäminen smetana- ja voitaikina.

Mustikat kaadetaan valssattuun taikinaan, joka sirotellaan rakeisella sokerilla ja tärkkelyksellä. Toinen kerros leikataan nauhoiksi, jotka koristavat kakun. Valmis tuote sirotellaan tomusokerilla ja tarjoillaan.

Aluksi marjat sekoitetaan sokerin ja tärkkelyksen kanssa. Sitten ne asetetaan rullalle levitetylle taikinakerrokselle. Piirakka on koristeltu ritilällä ja paistettu 25-30 minuuttia

Jäädytetyt mustikat, jauhottuina, asetetaan valmiin taikinan päälle. Sitten kaikki ripotellaan jauhoilla, voilla ja sokerimurulla. Kakku paistetaan uunissa noin 40 minuuttia.

Mustikat sokerilla ja tärkkelyksellä asetetaan murotaikinaan. Sitten kaikki sirotellaan taikinan jäljellä olevilla murusilla ja paistetaan uunissa puoli tuntia.

Ensinnäkin taikina valmistetaan raejuustosta, jauhoista, voista, munista ja suolasta. Sitten kaadetaan täytteen smetana, sokeri, vaniljasokeri ja keltuaiset. Mustikat asetetaan päälle ja kaikki paistetaan tunnin ajan.

Täyte keltuaisia, sokeria, raejuustoa, tärkkelystä ja kermavaahtoa kaadetaan juustomassan pohjalle. Lisää päälle sokeria raastetut mustikat. Piirakkaa paistetaan 1 tunti.

Mustikat ovat erittäin terveellisiä marjoja. Se kannattaa sisällyttää valikkoon useammin - ja tämä on hyvä syy keittää mustikkapiirakoita. Näin on vain silloin, kun leivonnaiset ovat paitsi maukkaita, myös lähinnä terveellisiä. Suosittelemme taikinan vaivaamista raejuustolla ja voilla - se saa hieman kerrosrakenteen. Ja teemme täytteen klassiseksi - smetanaan ja keltuaisiin. Jotta voisit arvostaa tällaisen hyytelöisen piirakan viehätystä, anna sen jäähtyä ja vakautua hyvin ennen tarjoilua.

Onko keittiössä mustikoita? Tee piirakka hänen kanssaan - tarjoamme reseptin murotaikinaleiville raejuustolla. Murtuvan pohjan, makean herkän juustorasvan ja mehukkaiden marjojen ja hapan yhdistelmä on erittäin miellyttävä. Mustikoita voidaan käyttää sekä tuoreina että pakastettuina, eikä niitä tarvitse sulattaa etukäteen. Paistamisen jälkeen meidän on jäähdytettävä kakku niin, että juustorasva sakeutuu ja marjat leviävät vähemmän.

Tässä on PP -mustikkapiirakan resepti. Jälkiruoan valmistuksessa käytämme vehnäjauhon sijasta riisijauhoa; kakkuun ei tule tippaakaan öljyä. Reseptissä oleva sokeri voidaan turvallisesti korvata millä tahansa makeutusaineella. Tämä ei vaikuta valmiin kakun rakenteeseen.

Valmiiden jäädytettyjen leivonnaisten tullessa markkinoille express-reseptien määrä on lisääntynyt moninkertaisesti. Loppujen lopuksi mikä voisi olla helpompaa ja nopeampaa kuin valmiin lehtitaikinan rullaminen, täytteen laittaminen siihen ja asettaminen esilämmitettyyn uuniin.

Kotitekoiset kakut pakastetulla leivonnaisella, kuten herkullinen nopea jälkiruoka, ovat erittäin suosittuja paitsi kokeneiden kotiäitien, myös nuorten keskuudessa.Se valmistetaan pääasiassa hiivapohvelle, mutta jos piirakka muodostuu struudelin muodossa, käytetään hiivatonta. Jäädytetyt herukat piirakkaa varten on sekoitettava tärkkelykseen, jotta marjamehu ei liota taikinaa ja täyte on viskoosia.

Leivonnaisia, joissa on murotaikinaa ja jäädytettyjä herukoita, voidaan valmistaa ympäri vuoden upeana kotitekoisena leivonnaisena teetä ja jopa juhlapöytää varten. Murotaikina on tiheä eikä kyllästynyt marjamehulla, mikä tekee kakusta kauniisti leikatun, vain on toivottavaa työskennellä sen kanssa nopeasti, muuten se menettää murenahaurautensa ja muuttuu sitkeäksi. Taikina on parempi vaivata monitoimikoneella, mutta voit käyttää myös vispilää. Sulata herukat etukäteen ja valuta mehu pois.

Vaihtoehtona perinteiselle omenoilla varustetulle charlotelle voit milloin tahansa vuoden aikana valmistaa yhtä herkullisen jälkiruoan - charlottea pakastetuilla mustikoilla, koska jokaisella kotiäidillä on tämä marja pakastimessa. Mustikat sulatetaan etukäteen ja taikina vaivataan tavanomaisen reseptin mukaan ja keittiövälineiden tai vain vispilän avulla. Marjoja ei yleensä sekoiteta taikinan kanssa, muuten ne värjäävät sen, mutta pinotaan kerroksittain. Resepti on yksinkertainen.