Koti
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Bulgur pilaf sianlihalla kattilassa

Bulgur pilaf sianlihalla kattilassa

930

Keittiö Itäinen

Kaloripitoisuus 155,7 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 6,4 gr.

Rasvat * 14,3 g

Hiilihydraatit* 18,1 gr.

Sisältö

Bulgur -ruokia valmistetaan useimmiten Lähi -idän maissa ja joillakin Intian alueilla. Mutta tämä herkullinen ja terveellinen vilja löytyy ruokakaupoista ympäri maailmaa. Siksi tämä pilafin resepti on niin ajankohtainen nyt.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuumenna kasviöljy kattilassa. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, porkkanat ohuiksi nauhoiksi. Laita ensin sipuli kattilaan, paista se läpinäkyväksi. Lisää sitten porkkanat ja paista vielä 5-7 minuuttia.

Lisää sitten liha ja jatka paistamista, kunnes liha muuttuu valkoiseksi.

Lisää sitten bulgur, tasoita se lastalla.

Kaada kiehuvaan veteen, suolaan ja mausta, lisää valkosipulinkynnet. Kuumenna kattilan sisältö kiehuvaksi korkealla lämmöllä, vähennä sitten lämpöä ja hauduta pilaf 20-30 minuuttia kannen alla.