Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaattiviipaleita gelatiinissa

Tomaattiviipaleita gelatiinissa

2530

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 65 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 1,2 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 14,6 gr.

Sisältö

Viipaloidusta tomaatista gelatiinissa tulee helposti suosikki välipala pöydällä. Ruoanlaitto ei ole vaikeaa, ja etikan puuttuminen reseptistä tekee ruoasta vielä herkempää.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 400 gr. Sipuli 1 KPL. Kidesokeri 1,5 rkl Suola 1 tl Syötävä gelatiini 0,5 rkl Mauste (valinnainen) maku laakerinlehti maku Mustapippurit 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne ohuiksi mutta vahvoiksi viipaleiksi. Teemme saman sipulien kanssa. Mutta sen keittäminen vie hyvin vähän. Yksi pieni sipuli riittää. Laitamme vihannekset purkkiin. Kaada gelatiini 150 ml: aan vettä etukäteen. Anna hautua 20-25 minuuttia.

Laita tällä hetkellä kattilaan sokeri, suola, mausteet, laakerinlehdet ja pippurit. Täytä 150 ml. vesi, sekoita ja keitä 2-3 minuuttia kiehumisen jälkeen.