Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja tomaatteja sinappipavuilla

Marinoituja tomaatteja sinappipavuilla

1499

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 228,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 18,9 g

Rasvat * 11,1 gr.

Hiilihydraatit* 36,3 g

Sisältö

Maustepippuri -sinappipavut sopivat täydellisesti tomaattien peittaamiseen. Herkulliset ja aromaattiset tomaatit, jotka on helppo ja nopea valmistaa, miellyttävät varmasti sinua ja perhettäsi, ja niiden mehukkaus ja makea ja hapan sävy tekevät tästä valmisteesta tunnusomaisen ruokalajisi.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 1 kg Valkosipuli 2 hammasta. Maustepippuri 3 kpl. Persilja 1 nippu Ranskalainen sinappi 2 rkl Kidesokeri 3 rkl Suola 1 rkl Pöytäetikka 9% 35 gr.

Kypsennysprosessi

Lajittele tomaatit, pese ja kuivaa hieman. Leikkaa jokainen tomaatti 2 osaan. Kuori valkosipuli. Pese persilja, kuivaa se, pilko hienoksi.

Steriloi purkki ja kansi tomaattien rullaamiseen. Laita purkin pohjalle persilja, valkosipuli, maustepippuri ja sinapinsiemenet. Seuraavaksi laita tomaatit tiiviisti purkkiin, leikkaa.

Marinadia varten keitä vesi kattilassa, lisää siihen suola ja sokeri, keitä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Kypsennyksen lopussa kaada etikkaa marinadiin, sekoita ja sammuta lämpö. Kaada valmis marinadi purkkiin, käännä purkki. Käännä sen jälkeen purkki, kääri se huovalla, anna sen jäähtyä. Säilytystä varten lähetä purkki marinoituja tomaatteja sinappipavuilla kellariin tai muuhun viileään huoneeseen. Valmis!