Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Armenialaisia tomaattiviipaleita

Armenialaisia tomaattiviipaleita

3072

Keittiö Armenialainen

Kaloripitoisuus 86 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 12 tuntia

Proteiinit * 0,9 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 25,6 g

Sisältö

Armenialaistyylisillä tomaateilla on alkuperäinen maku, aromi ja kohtalainen pistävyys. Tällainen alkupala lentää heti pöydältä, ja lisäksi tomaatin tarjoaminen viipaleina lisukkeeksi on sopivin.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1 kg Tilli 1 nippu Valkosipuli 1 KPL. Persilja 1 nippu Kidesokeri 2 rkl Pöytäetikka 9% 50 ml. Suola 1 rkl

Kypsennysprosessi

Pese ja kuivaa tomaatit ja yrtit. Kuori valkosipuli.

Leikkaa tomaatit neljään osaan ja laita isoon kulhoon.

Pilko valkosipulinkynnet hienoksi tai vie puristimen läpi, pilko vihreät veitsellä. Sekoita nämä ainekset hienonnettujen tomaattien kanssa. Lisää suola, sokeri ja etikka.

Jätä tomaatit viileään paikkaan 10-12 tunniksi marinoitumaan. Tämän jälkeen välipala on valmis syötäväksi. Voit myös kääriä sen steriloiduissa purkkeissa ja tarjoilla pöydälle talvella.

Hyvää ruokahalua!