Tomaatit lumen alla sinapilla

0
1377
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 75 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 1,7 gr.
Hiilihydraatit* 16,1 gr.
Tomaatit lumen alla sinapilla

Lumen alla olevia tomaatteja kutsutaan erittäin maukkaiksi pikanttisiksi tomaattien ja valkosipulin valmisteiksi. Tämä ruokalaji valmistetaan melko helposti ja säilytetään hyvin pimeässä paikassa. Reseptimme mukaan voit valmistaa mehukkaita aromaattisia tomaatteja valkosipulilla ja sinapilla, jotka koristavat täydellisesti kaikki lämpimät ruoat.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Ota tuoreet kiinteät tomaatit ja tarkista ne vaurioiden, pehmeyden ja halkeamien varalta. Jätä vain vahvat hedelmät ja huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla. Lävistä jokainen tomaatti hammastikulla varren kiinnityskohdassa - jotta tomaatit ottavat marinadin paremmin ja eivät repeydy purkkiin.
askel 2 ulos 4
Levitä tomaatit steriileihin purkkeihin ja kaada kiehuvaa vettä niiden päälle, jätä ne tähän asentoon 5–10 minuutiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli tänä aikana valkosipulipuristimella tai raastimella tai tehosekoittimella.
askel 3 ulos 4
Kaada vesi tomaatista kattilaan, lisää siihen suola ja sokeri, sinappijauhe ja kiehauta. Kun suolavesi kiehuu, lisää hienonnettu valkosipuli tomaattipurkkeihin. Kaada etikka kiehuvaan suolaliuokseen ja täytä purkit nopeasti työkappaleella. Rullaa steriileillä kansilla.
askel 4 ulos 4
Kääri tomaattipurkit lämpimään peittoon ja anna jäähtyä täysin pari päivää ja poista työkappale pitkäaikaista säilytystä varten pimeässä, viileässä paikassa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *