Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit valkosipulilla ja yrteillä alkuruoka

Tomaatit valkosipulilla ja yrteillä alkuruoka

1963

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 79,7 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 6,5 gr.

Rasvat * 3,6 gr.

Hiilihydraatit* 14,1 gr.

Tomaatit valkosipulilla ja yrteillä alkuruoka

Sisältö

Yksinkertainen ja maukas välipala pöydällesi voidaan valmistaa tomaateilla, valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä. Vihannekset marinoituvat nopeasti, kypsennysprosessi voidaan aloittaa juuri ennen tarjoilua.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 3 kpl. Vihreät 1 nippu Ranskalainen sinappi 1 tl Suola 0,5 tl Kidesokeri 0,5 tl Jauhettua mustapippuria 1 ripaus Valkosipuli 3 hammasta. Omenaviinietikka 6% 2 rkl Kasviöljy 3 rkl

Kypsennysprosessi

Valmistakaamme kaikki ainekset. Huuhtele tomaatit ja tuoreet yrtit huolellisesti.

Pilko tuoreet yrtit ja valkosipuli. Aloitamme kastikkeen valmistamisen erillisessä kulhossa. Tätä varten sekoita sinappi, etikka ja öljy.

Lisää kastikkeeseen hienonnettu yrtti ja valkosipuli. Kaada joukkoon suola, sokeri, pippuri ja sekoita hyvin.

Leikkaa tomaatit ohuiksi renkaiksi.

Laita hienonnetut tomaatit ja yrtit kastikkeella ja mausteilla sopivaan astiaan. Teemme sen kerroksittain. Peitä sitten kannella tai kalvolla ja lähetä jääkaappiin 30 minuutiksi. Sen jälkeen tuoksuva ja mausteinen välipala on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle!