Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Tomaatit rypäleillä ja luumuilla

Tomaatit rypäleillä ja luumuilla

800

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 67,6 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 0,4 gr.

Rasvat * 0,2 g

Hiilihydraatit* 16,2 g

Sisältö

Rypäleistä ja luumuista keitetyt tomaatit ovat herkullisia ja uskomattoman herkullisia. Tämä alkuruoka on erittäin mausteinen ja mehukas. Se monipuolistaa jopa yksinkertaisimman valikon. Ja se yllättää vieraat miellyttävästi.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,3 kg Luumu sininen 500 gr. Rypäle 500 gr. Tillin sateenvarjot 2 kpl. Suola 3 rkl Kidesokeri 4 rkl Pöytäetikka 9% 3 rkl Vesi 1 l. Mauste (valinnainen) maku

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit, luumut, viinirypäleet, tilli vedellä ja anna sen valua kokonaan.

Luumujen siemeniä ei voi poistaa, mutta rypäleet on lajiteltava, erotettava oksista ja hävitettävä pilaantuneena.

Laitamme kaiken steriloituun purkkiin ja täytämme kiehuvalla vedellä. Kiehuva vesi on kaadettava vähitellen, jotta purkki ehtii lämmetä eikä räjähtää lämpötilasta. Peitä kannet ja anna hautua 20 minuuttia.