Tomaatit viinirypäleillä talveksi
0
2092
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
127,5 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,4 gr.
Hiilihydraatit*
30,6 gr.
Tomaattien peittaus viinirypäleillä talveksi on tulossa suosituksi, ja tämän sadon viinirypäleet syödään ensin. Pienet tomaatit lajikkeista "Cherry" ja "Ladies finger" soveltuvat parhaiten peittaamiseen, ja viinirypäleet voivat olla mitä tahansa väriä ja mieluiten siemeniä. Viinirypäleillä valmistetut tomaatit valmistetaan ilman sterilointia ja käyttämällä kaksinkertaista kaatomenetelmää.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita laakerinlehti, pippurit, neilikka ja siivu kuumaa pippuria valmiisiin purkkeihin. Laita sitten tomaatit kerroksittain purkkeihin ja vuorotellen rypäleiden ja valkosipuliviipaleiden kanssa. Kiehauta vesi kattilassa ja kaada kiehuvaa vettä tomaattien ja viinirypäleiden päälle. Peitä purkit kannella ja jätä 10 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua kaada vesi purkkeista takaisin pannuun. Kaada tomaatit kahdesti.
Hyvää tyhjää!