Marinoituja makeita tomaatteja, 1 litra
0
1826
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
50 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
11,9 gr.
Tämä suolakurkku tomaatti resepti miellyttää niitä, jotka rakastavat makeaa makua saumauksessa. Tomaattien makeus ilmaistaan melko selkeästi ja lisäksi "tuettuna" herkällä porkkanan noodilla. Valkosipuli, chili ja paprika tekevät tomaateista paljon aromaattisempia ja maukkaampia. Tällaiselle sadolle on suositeltavaa käyttää pieniä, tiheitä tomaatteja, kuten "Cream" -lajiketta. Ne säilyttävät muotonsa hyvin säilykkeenä.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi. Paprikan massa - ohuina raidoina. Pura persilja lehtiin tai pieniin oksiin. Kuori valkosipuli ja huuhtele. Leikkaa chili ohuiksi renkaiksi. Pese purkki ensin juoksevalla vedellä ja steriloi se sitten millä tahansa sopivalla tavalla. Keitä kantta vetämistä varten kaksi minuuttia. Laita porkkanaympyrät, chilirenkaat ja persiljaoksat valmiiseen purkkiin. Laitoimme myös mustapippuria ja ruohosipulia.
Laitamme tomaatit purkkiin, siirtämällä ne paprikaliuskoilla. Sinun on asetettava tomaatit riittävän tiukasti, mutta tietysti yritämme olla muuttamatta hedelmiä. Kaada kiehuvaa vettä vihannespurkkien päälle ja anna jäähtyä. Kaada purkista jäähtynyt neste kattilaan, lisää noin puoli lasillista vettä ja lisää suolaa ja sokeria. Sekoita seos ja kiehauta. Kaada määritetty määrä etikkaa purkkiin ja kaada kiehuvaa suolavettä. Kääri heti steriilillä kannella.
Hyvää ruokahalua!