Tomaatit lumessa sitruunahapon kanssa
0
1944
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
86 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
17,8 g
Mausteiset, mehukkaat tomaatit valkosipulilla "lumi" ovat erinomainen alkuruoka kuumille liharuokille. Voit valmistaa tällaisia tomaatteja sekä etikalla että sitruunahapolla. Tässä reseptissä käytämme toista vaihtoehtoa. Valkosipuli voidaan hienontaa veitsellä tai hieroa hienolla raastimella. Muuten, raastettu valkosipuli näyttää enemmän lumelta ja oikeuttaa visuaalisesti täysin tämän suojelun nimen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pankit esipestään soodaliuoksella ja steriloidaan millä tahansa sopivalla tavalla. Pesen myös kannet, keitä vedessä kaksi minuuttia ja kuivaa. Pese tomaatit liasta. Pese vihreät ja kuivaa ne. Laita valmiit tomaatit tiiviisti puhtaisiin purkkeihin, siirrä ne tilliin ja persiljaan. Kaada tomaatit kiehuvalla vedellä ja anna seistä kymmenen minuuttia, jotta hedelmät höyrytetään ja osittain steriloidaan. Määritetyn ajan kuluttua tyhjennämme veden tölkeistä.
Hyvää ruokahalua!