Tomaatit omassa mehussaan sipulilla
0
4558
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
51,2 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
12,4 gr.
Ehdotan, että valmistan herkullisen valmisteen talveksi - tomaatit omassa mehussaan sipulien ja paprikan kanssa. Tuoksuva välipala monipuolistaa talvivalmistelujasi ja on arvokas koriste juhlapöydälle. Vieraasi hämmästyvät kierteen mausta.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valitse tiheät ja suunnilleen samankokoiset tomaatit, huuhtele huolellisesti kylmän veden alla, kuivaa. Leikkaa kuivatut tomaatit useisiin paloihin. Pese paprikat, poista ydin ja siemenet, leikkaa useisiin paloihin. Kuori sipulit ja leikkaa puolirenkaiksi. Yhdistä hienonnetut vihannekset syvään kulhoon.
Pese ja steriloi purkit mikroaaltouunissa tai uunissa. Laita kannet vettä sisältävään astiaan ja keitä noin 10 minuuttia. Täytä steriilit purkit vihanneksilla. Pese pehmeät tomaatit, kuivaa, leikkaa varsi. Kulje mehupuristimen läpi. Kaada hienonnettu massa kattilaan, lisää sokeri ja suola, laita tuleen.
Kuumenna kiehuvaksi, lisää sitten omenaviinietikkaa ja ota heti pois lämmöltä. Kaada alkuruoka kiehuvalla kaatamalla lisäämällä valkosipulia, joka on aiemmin kuorittu kuorista. Laita purkit pyyhkeellä peitettyyn kattilaan, peitä steriileillä kansilla, kaada lämmin vesi ripustimien päälle, kiehauta ja steriloi 10 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!