Säilötyt tomaatit

Tomaatteja persiljalla ja sipulilla voidaan tarjoilla salaatiksi tai kylmäksi välipalaksi. Tämän alkuruoan miellyttävä mauste, kevyt pistävyys ja hämmästyttävä houkutteleva aromi aiheuttavat vastustamattoman halun valmistaa se joka vuosi.

Tuoksuvat tomaatit mausteissa ja nuoret tillit ovat mielettömän maukkaita ja mausteisia. Käytä peittaamiseen mitä tahansa väriä ja lajiketta olevia pieniä tomaatteja, tärkeintä on, että hedelmät ovat joustavia ja vahingoittumattomia. Tämän vaihtoehdon mukaan työkappale voidaan säilyttää pitkään.

Sipulit sopivat hyvin tomaattien kanssa ja antavat alkuruoalle makean maun. Tomaatit hyytelömassassa näyttävät mielenkiintoisilta ja epätavallisilta juhlapöydällä ja ilahduttavat varmasti sinua ja kaikkia vieraita hämmästyttävällä maullaan.

Nykyaikaisessa nopeassa maailmassa yksinkertaisen ja nopean ruoanlaiton reseptit ovat ajankohtaisia. Ja tomaattivalmisteiden ystäville on erinomainen ratkaisu - tomaattien peittaus pussiin.

Lumen rooli tässä mestariteoksessa on tuttu valkosipuli. Tölkkien sterilointia tällä aihion versiolla ei tarvita, ja samalla se säilytetään hyvin. On kätevää säilyttää tomaatit pienissä purkkeissa, joten alkuruoka syödään 1-2 kertaa ja tomaatit säilyttävät hämmästyttävän maun.

Tomaatit hienonnetulla valkosipulilla, ikään kuin lumen ympäröimänä. Mausteinen ja kohtalaisen mausteinen välipala on pöydälläsi milloin tahansa vuoden aikana, myös talvella, kun haluat erityisesti vihanneksia ja elimistöstäsi puuttuu vitamiineja. Käytä saumaamiseen pieniä tomaatteja, joilla on paksu iho.

Yksinkertainen kodin säilytysvaihtoehto on ihana alkupala, jossa on erilaisia ​​kuumia ruokia tai itsenäinen kylmäruoka. Voit säilyttää sen huoneenlämmössä, ja tomaatit suolaavat nopeasti - parin päivän kuluttua voit maistaa sitä.

Aina ei ole mahdollista syödä tuoreita tomaatteja ympäri vuoden, joten tämän vitamiinikasvin keräämiseen on monia vaihtoehtoja. Lisäämällä sinappia valmisteeseen voit pitää vihannekset ilman etikkaa, aspiriinia ja muita säilöntäaineita ja antaa välipalalle mausteen ja miellyttävän katkeruuden, joka voidaan säätää makusi mukaan.

Tämä ihme - mahdollisuus kerätä tomaatteja gelatiinilla voit tarjota talvella upean välipalan makeista tomaateista, joissa on sipulimaku.

Kypsiä punaisia ​​tomaatteja ja mausteisia sipulia syödään talvella purkissa purkin jälkeen, koska ne ovat erittäin maukkaita, varsinkin jos ne on valmistettu Plum- tai Ladies Fingers -lajikkeista. Tässä tapauksessa suolaliuosta voidaan käyttää suolakurkun valmistuksessa. Tölkkien sterilointia tässä versiossa ei vaadita, mikä yksinkertaistaa hankintaprosessia.

Yleensä viimeiset tomaatit alkavat tummua ja katoavat. Tämän maukkaan ja terveellisen vihanneksen säilyttämiseksi talveksi voit valmistaa herkullisen marinoidun alkuruoan sipulilla.

Kaikki eivät muista aikoja, jolloin tämä aihio oli hyllyillä. Mutta ne, jotka ovat kokeilleet sitä, voivat tuskin unohtaa mausteisen erityisen maunsa. Yritä valmistaa vihreitä tomaatteja niin yksinkertaisella tavalla, älä vaadi erityisiä ainesosia ja luo uusi mestariteos.

Kun valmistat kylmäpäällisiä tomaatteja, on tärkeää leikata tomaatit haarukalla ja tehdä viilto paremman suolaamisen vuoksi. Sinappi antaa alkuruoalle mausteisen ja kirpeän maun. Jotta tomaatit olisivat hyvin suolaisia, on tarpeen antaa niiden hautua noin 2 kuukautta.

Tällainen mutkaton versio tuoksuvasta sadonkorjuusta ilman sterilointia antaa sinulle mahdollisuuden saada hämmästyttäviä maukkaita tomaatteja, joissa on kevyt valkosipulin aromi. Jotta vihreistä tomaateista tulisi maukkaita, on riittävästi suolaa, sokeria ja mausteita.

Erittäin maukas ja kaunis peittaus tomaattien ja yrttien muodossa koristaa pöytääsi, monipuolistaa tavallista ruokavaliota ja ilahduttaa mausteisella aromillaan. ...

Tarjoamme sinulle nopean ja helpon vaihtoehdon korealaistyyppisten tomaattien keräämiseksi talveksi. Jotta sadonkorjuuprosessi sujuisi mahdollisimman nopeasti, emme pilko vihreitä, valkosipulia ja kuumia paprikoita, vaan yksinkertaisesti laita ne purkin pohjalle. Kun tomaatit täytetään ja marinoidaan, ne kyllästyvät valkosipulin, chilin ja yrttien makuun ja tuoksuun, ja meillä on suuri kylmä alkuruoka.

Marinoidut tomaatit pakkauksessa ovat erinomainen kylmä alkuruoka, joka voidaan tarjoilla juhlallisella ja jokapäiväisellä pöydällä liha- ja kalaruokien kanssa. Jos aiot kerätä vieraita grillille, vain marinoi tomaatit yön yli, ja seuraavana päivänä sinun täytyy vain laittaa ne lautaselle ja tarjoilla. Itse valmistelu kestää vain 15-20 minuuttia, loput aikaa tarvitaan niiden marinoimiseen. Tomaatit ovat kohtalaisen suolaisia ​​ja mausteisia, ja niissä on hämmästyttävä yrttien ja valkosipulin tuoksu.

Tomaatit laitetaan purkkeihin, joissa on kannet, kaadetaan kiehuvaan veteen ja jätetään 20 minuutiksi. Sitten kaikki vesi valutetaan kattilaan ja marinadi valmistetaan suolasta, sokerista ja etikasta. Suolavesi kaadetaan pankkeihin ja kaikki rullataan. Herkullisia ja aromaattisia tomaatteja saadaan.

Tomaatit laitetaan purkkeihin, niiden päälle asetetaan hienonnettu valkosipuli. Vihannekset kaadetaan etikalla ja kuumalla marinadilla vedestä, suolasta, sokerista. Tölkit kääritään kokoon, ravistetaan hieman ja kaikki jätetään jäähtymään kokonaan. Siitä tulee erittäin maukas ja kaunis alkuruoka.

Tomaatit leikataan puoliksi ja täytetään vihreillä, pippurilla ja valkosipulilla. Kaikki asetetaan purkkeihin ja kaadetaan marinadilla, jossa on vettä, suolaa, sokeria ja etikkaa. Vihannekset suljetaan tiiviisti kannella ja annetaan jäähtyä kokonaan. Siitä tulee herkullinen ja suolainen ruokalaji.

Tomaatit, joissa on tilliä, piparjuurta, pippuria, laakerinlehteä ja valkosipulia, asetetaan ämpäriin kerroksittain. Ainesosat kaadetaan marinadilla, jossa on vettä, suolaa, sokeria, minkä jälkeen kaikki sortetaan, suljetaan kannella ja lähetetään kellariin käymiseen. Osoittautuu erittäin maukkaita, mehukkaita tomaatteja.

Viime vuosina tomaattien peittaaminen porkkanan yläosilla on tullut varsin suosittua, ja kaikki johtuu siitä, että päällyksillä on erityinen aromi ja ne korvaavat muut marinadin vihreät, antaen tomaateille erityisen maun. Mutta säilyvyys saa tämän maun vasta 4-5 kuukauden kuluttua, juuri talvella. Marinadi valmistetaan sitruunahapolla, olemuksella, etikalla ja aspiriinilla, ja sokerin määrää voidaan lisätä mieleiseksesi. Marinoi tomaatit 1,5 litran purkkeihin ja steriloi.

Joskus 2 litran tölkit olivat harvinaisuus, mutta nyt ne ovat jokaiseen valintaan ja niissä on kätevää valmistaa talvea pienelle perheelle. Tällaiseen purkkiin voit laittaa enintään 1 kg tomaattia painosta tai noin 13 keskikokoista hedelmää. Jos tomaatit ovat suuria, yli 7 kappaletta eivät mahdu 2 litran purkkiin. Keitämme tomaatteja sitruunahapolla etikan sijasta, ja ne osoittautuvat maukkaiksi, tiheiksi, ilman erityistä etikan jälkimaku, ja marinadi on kevyt. Marinoimme ilman sterilointia ja käyttämällä 3-kertaista täyttömenetelmää.