Makeat tomaatit valkosipulilla

Tämän reseptin mukaan käärittyjen tomaattien nimi puhuu puolestaan ​​- "mahtava". Epätavallinen säilöntä, johon on lisätty gelatiinia, tekee tomaateista entistä mehukkaampia ja maukkaampia. Erilaiset mausteet ja yrtit lisäävät mausteisen maun tomaateihin.

Oletko koskaan kokeillut tomaatteja hyytelössä? Tämä tomaattien keräysmenetelmä on meille uutuus, kokeillaan sitä yhdessä? Marinoimme tomaatit purkkeihin lisäämällä kuivaa gelatiinia. Työkappaleessa on käytettävä vain hyvää sakeutusainetta, joka liukenee täysin veteen. Joten siirrytään ruuanlaittoon!

Rullatut vihreät tomaatit ovat loistava talvisäilytysvaihtoehto, joka on kätevä monenlaisille peitattuille välipaloille pöydälläsi. Tomaatit säilyttävät muotonsa, pysyvät kiinteinä ja saavat pistävän maun. Niitä täydentävät täydellisesti vihannekset, jotka on marinoitu niiden kanssa purkissa, ja aspiriini, jonka lisäämme saumaukseen, säilyttää tomaatin alkuperäisen jäykkyyden ja tuhoaa bakteerit, jolloin saumaus kestää koko talven.

Myöhään syksyllä poistamalla kasvihuoneesta vihanneksia, jotka eivät ole vielä kypsyneet, kysymme itseltämme kysymyksen: "Mitä tehdä niistä?" Jaamme kanssasi erinomaisen reseptin marinoituihin vihreisiin tomaatteihin epätavallisella nimellä "sammakot". Niitä kutsutaan niin, koska ne leikataan kypsennyksen aikana kahtia ja täytetään valkosipulilla, muistuttaen muodoltaan rypistyviä sammakoita. Kuultuaan tällaisen outon nimen lapset tulevat mielellään apuunne ja maistelevat sitten mielellään omilla käsillään tehtyä aihiota.

Yleisin valmistautuminen talveen on kokonaisia ​​marinoituja tomaatteja. Se on sinänsä vihannes, jolla on makea maku. Säilytä tai paranna tomaattien luonnollista makua lisäämällä suolaveteen lisää sokeria ja täydentämällä sitä mausteilla, kuten neilikka, maustepippuri tai sinappi.

Tulet olemaan iloinen tästä saumauksesta. Tämä epätavallinen alkuruoka yhdistää mausteisia tomaatteja ja herkullista kasvishyytelöä, ja se sopii sekä aikuisille että lapsille.

Ihanteellisia marinoituja tomaatteja saadaan suolavedessä valkosipulin kanssa; jokaisella kotiäidillä on resepti tällaiseen saumaukseen arsenaalissa. Herkullisia mausteisia tomaatteja voidaan tarjoilla perunoiden ja liharuokien kanssa sekä lisätä borssiin.

Erittäin alkuperäinen vaihtoehto tomaattien keräämiseksi talveksi saadaan täyttämällä ne valkosipulilla. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

Aurinkokuivatut tomaatit ovat toinen tapa valmistaa tomaatteja talveksi. Nämä vihannekset säilytetään erinomaisesti kuivana tai oliiviöljyssä. Tätä reseptiä voidaan käyttää näiden tomaattien kypsentämiseen vihanneskuivaimessa.

Välimerellä aurinkokuivatut tomaatit kuivataan auringossa, ilmastomme ei sovellu tähän, joten kotiäidit käyttävät sähköuunia. Tällä tavalla valmistetut tomaatit säilyttävät suuren määrän vitamiineja ja ravintoaineita. Ainoa negatiivinen asia on kypsennyksen kesto.

Vihreitä tomaatteja ei yleensä syödä tuoreina, mutta niistä voidaan valmistaa herkullisia talvisäilykkeitä. Niitä suolataan, marinoidaan, salaatteja ja erilaisia.

On kätevää marinoida tomaatteja viipaleina, kun ne ovat niin suuria, etteivät ne pääse hyvin purkin kurkun läpi. Lisäksi lämpökäsittelyprosessissa ne vapauttavat mehua, mikä hyödyttää vain satoa.

Kotitekoisten talvivalmisteiden klassikoita ovat tietysti marinoidut tomaatit. Kuka tahansa emäntä voi tehdä tämän. Ja tämä yksinkertainen resepti tomaateille valkosipulilla ilman sterilointia riittää sen käyttämiseen kerran ja seuraavan kerran voit helposti toistaa sen itse ilman huijausarkkeja.

Tomaatit sopivat hyvin basilikan kanssa missä tahansa muodossa: tuoreet, marinoidut, kuivatut ja haudutetut. Talveksi valmistautumiseen mausteiset marinoidut tomaatit basilikalla ja valkosipulilla koristavat pöytäsi ja täydentävät kuumia ruokia.

Omassa mehussa olevat tomaatit katoavat aina kellarista ennen kaikkia muita saumoja. Muut mausteet ja valkosipuli lisää makua ja makua makuun.

Armenialaistyylisillä tomaateilla on alkuperäinen maku, aromi ja kohtalainen pistävyys. Tällainen alkupala lentää heti pöydältä, ja lisäksi tomaatin tarjoaminen viipaleina lisukkeeksi on sopivin.

Salaattiaineet ovat erittäin käteviä tarjoilla pöydälle. Ne voivat olla erillinen alkuruoka tai liharuokien lisuke. Persilja valkosipulilla on ihanteellinen tomaattivalmisteille; ne antavat vihanneksille ainutlaatuisen maun ja aromin.

Tämä resepti on hyvä, koska kaikki tomaatit sopivat siihen, ei edes "kunnossa". Vihannesten pilaantuneet alueet voidaan leikata ja loput leikata viipaleiksi. Jäljellä on vain lisätä sipulia, mausteita ja siellä on erinomainen kotitekoinen välipala.

Jos et halua käyttää etikkaa kotitekoisissa valmisteissasi talveksi, korvaa se luonnollisella omenamehulla.Lisäksi sinun ei tarvitse käyttää yrttejä ja erityisiä mausteita, ja tomaatit osoittautuvat erittäin maukkaiksi ja aikuiset ja lapset pitävät niistä.

Tomaatit omassa mehussaan ovat luonnollisin ja herkullisin tapa säilyttää tomaatit. Pienet, tiheät tomaatit säilyttävät muotonsa täydellisesti ja liotetaan suolaan ja mausteisiin, jotka lisätään tomaattimehuun.

Tomaatit omassa mehussaan ovat yksi herkullisimmista valmisteista talveksi. Ne syödään melkein heti, eivätkä pysähdy kellarissa pitkään aikaan. Tähän valssiin lisätty valkosipuli antaa tomaateille erityisen maun ja pikanttisuuden.

Tomaatit ovat yksi harvoista vihanneksista, jotka tulevat terveellisemmiksi vasta lämpöaltistuksen jälkeen. Puhumme terveydelle tärkeästä pigmentistä, lykopeenista, jonka pitoisuus tomaateissa kasvaa juuri lämpökäsittelyn jälkeen. Siksi marinoidut tomaatit eivät ole vain maukas välipala talveksi, vaan myös erittäin terveellinen tuote. Porkkananpäät, kuten kaikki vihreät, sisältävät myös paljon ravintoaineita. Lisäksi se täydentää vihanneksia alkuperäisellä aromilla ja mausteella. Useat tällaisen aihion purkit ovat varmasti hyödyllisiä missä tahansa perheessä.

Mausteiset, mehukkaat tomaatit valkosipulilla "lumi" ovat erinomainen alkuruoka kuumille liharuokille. Voit valmistaa tällaisia ​​tomaatteja sekä etikalla että sitruunahapolla. Tässä reseptissä käytämme toista vaihtoehtoa. Valkosipuli voidaan hienontaa veitsellä tai hieroa hienolla raastimella. Muuten, raastettu valkosipuli näyttää enemmän lumelta ja oikeuttaa visuaalisesti täysin tämän suojelun nimen.

Etikan korvaaminen sitruunahapolla säilyttämisen aikana voi olla erinomainen ratkaisu niille, joille etikan käyttö ei ole toivottavaa tai vasta -aiheista. On syytä tietää, että sitruunavalmisteet ovat maultaan hieman erilaisia. Tässä tapauksessa tomaatit ovat hieman hapan, vähemmän karkeita ja herkempiä. Säilytystekniikka ei eroa tavanomaisesta. Ilmoitetulla määrällä ainesosia voit valmistaa kaksi litraa marinoitua tomaattia.

Nykyaikaisten huoneistojen olosuhteissa voit onnistuneesti marinoida tomaatteja, kuten vanhan slaavilaisen ajan aikana. Voit valmistaa ja säilyttää herkullisia suolakurkkuja ilman perinteisiä tammitynnyreitä. Suolaus- ja käymisprosessi suoritetaan purkeissa, joissa voit myös säilyttää tuotteen, jos siellä on kellari tai kellari. Jos tällaisia ​​viileitä säilytyspaikkoja ei ole, joudut käärittämään valmiit marinoidut tomaatit alustavien käsittelyjen jälkeen. Kaikki yksityiskohdat ovat reseptissä.

Jos olet jo kyllästynyt tuoreeseen tomaattisalaattiin, eikä se ole vielä tullut saumaan, voit monipuolistaa valikkoa marinoidulla tomaatilla. Ne valmistuvat hyvin nopeasti. Tärkeä vivahde tässä reseptissä on hunajan käyttö marinadissa. Yhdistettynä etikkaan, oliiviöljyyn ja mausteisiin hunaja ei ole enää jälkiruoka -ainesosa. Se täydentää tomaatteja herkällä makeudella ja ominaisella aromilla. Ei ole mitään syytä olla kokeilematta tällaista välipalaa!

Tällä tavalla säilötyt tomaatit näyttävät erittäin vaikuttavilta. Raastettu valkosipuli jäljittelee lunta, joka "putoaa" tomaattien väliin ja liikkuu vapaasti marinadin päällä. Upeiden tomaattien lisäksi ne on helppo valmistaa ja niillä on miellyttävä, kohtalaisen mausteinen maku. Ne täydentävät täydellisesti kaikkia liharuokia lisäämällä mehua ja ominaista tuoksua. Komponenttien lukumäärä lasketaan kahden litran tölkille.

Purkkeissa aurinkokuivattuja tomaatteja myydään yleensä suurissa supermarketeissa. Ne on kastettu kasviöljyllä, useimmiten oliiviöljyllä, ja sisältävät yrttejä maustamiseen. Tällaiset purkit eivät ole halpoja, kun voit valmistaa tällaisia ​​tomaatteja kotona säästäen paljon. Aurinkokuivatut tomaatit ovat osa Välimeren keittiön ruokaa, mutta ne sopivat myös täydellisesti kulinaariseen todellisuuteemme ja tuovat uuden aksentin tavallisiin siipikarjan, lihan, vihannesten ja pastan ruokiin.

Usein tomaateilla ei ole aikaa kypsyä syksyllä, ja on sääli heittää pois tällaiset pienet vihannekset. Mutta pienistä kokonaisista vihreistä tomaateista voit tehdä herkullisen rullan.

Erinomainen valmiste zoomaukseen tomaatista ja sipulista. Samaan aikaan sipulilla on erityinen rooli, joka antaa tomaateille ainutlaatuisen maun. Sipulirenkaat ovat myös uskomattoman herkullisia ja katoavat nopeasti lautasilta. Tämä alkupala miellyttää ehdottomasti kaikkia perheenjäseniä.

Herkullisia kevyesti suolattuja tomaatteja rakastaa koko perhe. Sinapilla keitetyt tomaatit katoavat erityisen nopeasti lautasilta. Siksi on parempi tehdä enemmän tällaisia ​​aihioita heti. Jotta saumat pysyvät hyvin, lisää niihin aspiriinia. Se ei vaikuta makuun millään tavalla, mutta tomaatit pysyvät koko talven.

Säilötyt tomaatit mustilla rypäleillä ovat erittäin epätavallinen ja uskomattoman maukas välipala. Tämä on erittäin yksinkertainen ja nopea kaksinkertaisen kaatamisen marinadiresepti. Ja etikan lisäämisen ansiosta tomaatit säilyvät koko talven.

Vihreät tomaatit ovat herkullinen välipala monille kotitekoisille ruokalajeille. Tomaatit ovat erittäin mausteisia, mehukkaita ja herkullisia. Ilahduta kotiasi erinomaisella astialla.

On niin kätevää valmistaa tomaatteja pienissä purkeissa. Tämä määrä riittää 1-2 ateriaan. Etikan olemus lisätään työkappaleeseen hyvin pieninä määrinä ja mahdollistaa sen säilymisen täydellisesti koko talven. Ja porkkananpäät tekevät tomaattien mausta miellyttävän ja ainutlaatuisen.

Tomaatteja persiljalla ja sipulilla voidaan tarjoilla salaatiksi tai kylmäksi välipalaksi. Tämän alkuruoan miellyttävä mauste, kevyt pistävyys ja hämmästyttävä houkutteleva aromi aiheuttavat vastustamattoman halun valmistaa se joka vuosi.

Lumen rooli tässä mestariteoksessa on tuttu valkosipuli. Tölkkien sterilointia tällä aihion versiolla ei tarvita, ja samalla se säilytetään hyvin. On kätevää säilyttää tomaatit pienissä purkeissa, joten alkuruoka syödään 1-2 kertaa ja tomaatit säilyttävät hämmästyttävän maun.

Tämä helppo tapa valmistaa herkullinen tomaatti-, yrtti- ja valkosipuli -piknik -välipala kestää vain 15 minuuttia. Ja muutamassa tunnissa saat tuoksuvan lisäyksen kebabin kanssa tai kuumalle illalliselle, joka on säilyttänyt kaikki tomaattien edut ja vitamiinit.

Tomaatit laitetaan purkkeihin, niiden päälle asetetaan hienonnettu valkosipuli. Vihannekset kaadetaan etikalla ja kuumalla marinadilla, jossa on vettä, suolaa, sokeria. Tölkit kääritään kokoon, ravistetaan hieman ja kaikki jätetään jäähtymään kokonaan. Siitä tulee erittäin maukas ja kaunis alkuruoka.