Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Luumut talveksi
  4. ➠ Keltainen luumuhillo

Keltainen luumuhillo

0
2074
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 445 kcal
Annokset 0,8 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 110 g
* 100 grammaa kohden tuote
Keltainen luumuhillo
Sisältö

Keltainen luumu on mehevä ja erittäin makea. Siitä saadaan hillo, joka on huomattavan sakea. Valmistan usein hilloa keltaisesta luumusta sen jatkokäyttöön piirakoissa. Aromaattinen täyte antaa leivonnaisille erinomaisen maun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmista hyytelö ja mittaa rakeinen sokeri keltaiselle luumuhillolle.
askel 2 pois 6
Huuhtele luumut huolellisesti kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa sitten. Leikkaa kuivatut luumut kahteen tai neljään osaan ja poista siemenet.
askel 3 pois 6
Jauha kuoritut luumut tasaiseksi sakeusmehukoneella, lihamyllyllä, monitoimikoneella tai tehosekoittimella.
askel 4 pois 6
Laita luumu sose syvään kattilaan, jossa on paksu pohja. Yhdistä pienessä astiassa pussin sisältö gelatiinin ja muutaman ruokalusikallisen rakeisen sokerin kanssa, sekoita ja kaada kattilaan. Laita matalalle lämmölle ja kiehauta, lisää vähitellen loput rakeistettu sokeri jatkuvasti sekoittaen.
askel 5 pois 6
Kuumenna kiehuvaksi, keitä vielä noin 5-7 minuuttia. Poista lämmöltä. Valmista purkit, pese huolellisesti ja steriloi mikroaaltouunissa tai uunissa. Pankkien on oltava täysin kuivia. Levitä hillo varovasti steriileihin purkkeihin suurella lusikalla.
askel 6 pois 6
Kiristä keltaisen luumuhillon kuumat purkit kannella sen jälkeen, kun olet kaadanut kiehuvaa vettä niiden päälle. Anna jäähtyä kokonaan, peitä lämpimällä peitolla tai pyyhkeellä. Siirrä hillo sitten viileään, pimeään paikkaan säilytystä varten. Jäähdytyksen jälkeen hillo sakeutuu hyvin, ja voit käyttää sitä kotitekoisten kakkujen valmistukseen.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *