Kirsikkahillo

Kirsikkahillon valmistamiseksi sinun on käytettävä sakeutusaineita, koska itse marja sisältää vähimmäismäärän luonnollista pektiiniä. Tämä resepti käyttää agar -agaria. Sen perusteella saatu hillo on paksu ja erittäin maukas.

Talven pitämiseksi lämpimänä sinun on valmistettava talveksi mahdollisimman paljon tuoksuvaa hilloa. Yksi herkullisimmista, tietysti, kirsikkahillo. Paksu, miellyttävän hapan, tämä on ruokahalua herkku perheen teetä juomiseen ja vieraiden tapaamiseen!

Kotona valmistettu kypsistä ja mehukkaista kirsikoista valmistettu hillo säilyttää marjojen hyödylliset ja ravitsevat ominaisuudet. Pektiinin lisääminen vähentää merkittävästi sokerin määrää ja tekee hillosta paksun. Herkulla on läpinäkyvä tiheä rakenne, jossa on kokonaisia ​​marjoja.

Tärkkelys on erinomainen sakeutusaine tällaisille makeille herkuille, mutta se ei lisää mitään ylimääräisiä makuja astiaan ja pysyy näkymättömänä säilyttäen marjojen aromin ja maun. Tätä hilloa voidaan käyttää piirakoiden tai piirakkojen paistamiseen tai erillisenä jälkiruoana kupilliselle aromaattista teetä. Jam on helppo ja nopea valmistaa.

Voit tehdä monia vaihtoehtoja kirsikoista valmistettaville valmisteille. Siemenillä tai ilman, kokonaisia ​​marjoja ja hienonnettuna. Hienonnetun marjahillon etuna on, että sitä on erittäin kätevää käyttää lisäaineena pannukakkuihin, kakun välikerroksena, valmiina pohjana hyytelölle - kyse on lähes yhtenäisestä koostumuksesta. Marjojen jauhamiseen on kätevää käyttää lihamyllyä tai tehosekoitinta.

Kirsikkapihvi voidaan keittää gelatiinilla - hillo osoittautuu paksuksi pitäen muotonsa lusikalla.Tätä varten sinun ei tarvitse keittää marjoja sokerilla pitkään, mikä tarkoittaa, että suurin osa vitamiineista säilyy.

Kirsikat ovat erittäin maukkaita aihioina - sokeri tasoittaa niiden luonnollista happamuutta ja näyttää erittäin herkulliselta. Kirsikkahillo on ihanteellinen piirakoille ja piparkakkuille täytteenä. Tämän reseptin mukaan suosittelemme hillon sakeuttamista tärkkelyksellä - lopullinen sakeus on paksumpaa kuin tavallinen hillo, mutta pehmeämpi kuin hillo. Tämä hillo sopii täydellisesti pannukakkujen, juustokakkujen, vuokojen jne.

Jos haluat tehdä erittäin rikkaan kirsikkahyytelön lisäämättä gelatiinia, tarvitset mehupuristimen. Hänen ansiosta saamme todellista kirsikkamehua, joka sokerilla keittämällä muuttuu kirsikkahyytelöksi.

Kirsikat ovat marjoja, joissa on pieni määrä pektiiniä. Hyytelön valmistuksessa käytämme luonnollista hyytelöimisainetta, kuten agar-agaria. Hyytelö osoittautuu homogeeniseksi, tiheäksi ja erittäin tuoksuvaksi.

Kirsikkahyytelö gelatiinilla voidaan valmistaa nopeaksi jälkiruoaksi tai kääriä talveksi purkkiin. Terveellinen ja maukas kirsikkajälkiruoka sopii sekä lapsille että aikuisille. Voit tehdä aihion sekä tuoreista että pakastetuista kirsikoista - mikä tarkoittaa, että resepti on saatavilla ympäri vuoden.

Kirsikkahillo on lempiherkkuani lapsuudesta lähtien. Suosittelen tekemään kirsikkahilloa, jossa on kivetöntä pektiiniä. Herkku osoittautuu tuoksuvaksi miellyttävällä hapolla. Sopii hyvin vaniljajäätelön ja suklaamuffinien kanssa.

Paksu ja herkullinen kirsikkaherkku on helppo valmistaa. Kivetön kirsikkahillo säilyttää kaikki tuoreiden marjojen hyödylliset ominaisuudet, joten tämän herkun esiintyminen keittiössä talvella ei ole vain toivottavaa, vaan välttämätöntä.

Monet kotiäidit käyttävät reseptiä: hillo on sekä tiheää että maukasta, joten se lisätään leivonnaisten täytteenä tai käytetään voileipien levitteenä.

Herkullisen ja herkän kirsikkahillon valmistamiseksi sinun on valittava vain kypsät ja mehukkaat hedelmät. Tällaisista kirsikoista on helpompi poistaa kuoppia, ja hillon valmistus kestää vähemmän aikaa.