Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Rehevä hunajakakku vaniljakastikkeella

Rehevä hunajakakku vaniljakastikkeella

0
2301
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 177,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 6 h
Proteiinit * 5,1 gr.
Rasvat * 4,3 gr.
Hiilihydraatit* 34,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Rehevä hunajakakku vaniljakastikkeella
Sisältö

Ehdotetun reseptin mukaan voit tehdä suuren ja pörröisen hunajakakun vaniljakerroksella. Tämä kerma liottaa hunajakakut hyvin ja tekee kakusta "hunajaista".

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Riko kaksi munaa erilliseen kattilaan, lisää sokeri, lisää voita ja kaada hunajaa. Jos sinulla on sokeroitu hunaja, sulata se mikroaaltouunissa. Sekoita kaikki nämä ainekset vispilällä.
askel 2 14: stä
Laitamme kattilan korkealle lämmölle ja jatka sisällön sekoittamista vispilällä, kunnes sokeri on täysin liuennut.
askel 3 14: stä
Kun sokeri on liuennut, kaada sooda tähän seokseen, sekoita nopeasti (seoksen tilavuus soodosta kaksinkertaistuu) ja poista lämmöltä 20-30 sekunnin kuluttua.
askel 4 14: stä
Lisää sitten tarvittava määrä jauhoja tähän kuumaan seokseen osittain ja vaivaa taikina kakkuja varten. Taikina on kuuma, mutta on ohutta, mutta paksuuntuu jäähtyessään.
askel 5 14: stä
Siirrä vaivattu taikina työtasolle, ripottele se jauhoilla ja lopeta vaivaaminen käsillämme. Pyörittele taikinasta makkaraa.
askel 6 14: stä
Jaa makkara pieniksi identtisiksi paloiksi, pyöritä palloiksi, laita lautaselle ja ripottele päälle hieman jauhoja.
askel 7 14: stä
Peitä levy koloboksilla pala kalvolla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi. Kakut on helpompi rullata jäähtyneestä taikinasta.
askel 8 14: stä
Kun taikina on jääkaapissa, voimme tehdä kakkuun vaniljakastikkeen. Laita reseptissä ilmoitettu määrä sokeria, jauhoja ja vaniljasokeria kauhaan tai kattilaan, aja munat sisään ja hankaa kaikki hyvin vispilällä. Kaada maitoa seokseen vähitellen, keskeyttämättä sekoittamista.
askel 9 14: stä
Laitamme astian kermalla pienelle tulelle ja jatka sekoittamista ja kerma sakeutuu. On tärkeää, että vaniljakastike ei kiehu.
askel 10 14: stä
Laita sitten pala voita kermaan, sekoita hyvin ja peitä astia kannella ja anna jäähtyä.
askel 11 14: stä
Leikkaa leivinpaperi paloiksi taikinapallojen määrässä. Kauli jäähtynyt taikina jokaisesta paperista ohuiksi kakuiksi. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja paista kaikkia kakkuja 3-4 minuuttia.
askel 12 14: stä
Leikkaa paistetut kakut niin, että ne ovat muodoltaan ja kooltaan samat. Jauhaa kakut. Tästä tulee kakun täyte.
askel 13 14: stä
Pinoa kakut tasaiselle lautaselle pinoon, voitele jokainen keitetyllä vaniljakastikkeella. Levitämme myös kakun reunat kermalla.
askel 14 14: stä
Ripottele koko kakku (päältä ja sivuilta) murusilla. Jätä kakku 2 tunniksi, jotta kakut ovat hyvin täytettyjä kermalla ja kakku muuttuu pehmeäksi ja pörröiseksi. Sitten tarjoilemme kakun pöydälle.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *