Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa ja munakoisopata kanan kanssa

Kesäkurpitsa ja munakoisopata kanan kanssa

1932

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 83,4 kcal

Annokset 7 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 6,1 gr

Rasvat * 4 gr.

Hiilihydraatit* 8,3 gr.

Kesäkurpitsa ja munakoisopata kanan kanssa

Sisältö

Kasvipataa lihalla löytyy melkein jokaiselta pöydältä. Tämä all-inclusive-ruokalaji sisältää paahdettua lihaa ja haudutettuja vihanneksia. Voit valita lihan ja vihannekset makusi mukaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kanansiivet ja kuivaa talouspaperilla. Pese myös vihannekset. Kuori sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Jos perunat ovat nuoria, riittää pestä ne hyvin.

Leikkaa siivet nivelistä tasaisiksi osiksi, paista niitä esilämmitetyssä pannussa kullanruskeiksi.

Leikkaa perunat viipaleiksi ja laita ne pannulle kanan kanssa. Vähennä lämpöä ja paista 3-5 minuuttia, sekoita välillä.

Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja lisää ne pannulle, paista vielä 2-3 minuuttia.

Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, lisää se muiden aineiden joukkoon, keitä pataa vielä 3-4 minuuttia. Sipulien tulee olla pehmeitä ja kevyesti ruskeita.

Leikkaa kesäkurpitsat ja munakoisot ohuiksi viipaleiksi. Kuori paprikat ja leikkaa kuutioiksi. Lisää nämä vihannekset pannulle. Kaada joukkoon vettä, peitä paistinpannu kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia.

Pilko kuuma paprika hienoksi. Vie valkosipulinkynnet puristimen läpi. Lisää kastikkeeseen kuumia mausteita, mausta suolalla ja mausta makusi mukaan, sekoita ja hauduta vielä 4-6 minuuttia.