Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsapata kanan kanssa uunissa

Kesäkurpitsapata kanan kanssa uunissa

1190

Keittiö Ranskan kieli

Kaloripitoisuus 101,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 9,2 gr.

Rasvat * 5,4 gr.

Hiilihydraatit* 8,4 gr.

Sisältö

Keitto ruukuissa on upea ja herkullinen ruokalaji, joka koostuu kanafileestä ja erilaisista vihanneksista ruskean juustokuoren alla. Laita kaikki ainekset kattilaan, lisää mausteet ja paista uunissa. Mehukkaat vihannekset erittävät kypsennyksen aikana mehua, jossa pata on haudutettu, joten ruokalaji on mehukas ja erittäin aromaattinen. Vihannesten ja kanafileen pata sopii täydellisesti sekä juhla- että arkiruokaan, itsenäisenä ruokana tai täydennettynä suosikkikastikkeellasi.

Ainesosat

Kanafilee 500 gr. Sipuli 1 KPL. Peruna 4 asiaa. Kesäkurpitsa 1 KPL. Munakoiso 1-2 kpl. Parmesan juustoa 100 g Mauste (valinnainen) maku Suola maku

Kypsennysprosessi

Pese kanafileet juoksevan veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Laita fileet kasviöljyllä esilämmitettyyn pannuun ja paista mausteilla keskilämmöllä 10-15 minuuttia.

Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pese kesäkurpitsa, poista varsi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Pese munakoisot, poista varsi, leikkaa puoliksi pituussuunnassa, sitten taas puoliksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.

Laita paistettu kanafilee kattiloiden pohjalle, sitten sipuli, kesäkurpitsa, perunanpalat ja munakoiso. Älä unohda lisätä hieman suolaa jokaiseen vihanneskerrokseen.

Ripottele vihannekset päälle karkealla raastimella raastetulla juustolla, aseta kattilat uunipellille, sulje kattilat kannella ja laita uuniin. Paistamme pataa 180 asteessa 40-50 minuuttia. Poista kattiloiden kannet 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, jotta juusto ruskistuu ja muodostuu kultainen kuori.