Fish hodgepodge lohta

0
441
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 43 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 3,4 gr.
Rasvat * 2,5 gr.
Hiilihydraatit* 4,4 gr.
Fish hodgepodge lohta

Monet ihmiset tietävät, että lohikotelolla on erityinen aromi, maku ja rikkaus ja se on upea ruokalaji sekä kylmänä vuodenaikana että juhlan jälkeen. Kaikilla ei ole varaa keittää tätä keittoa kokonaisesta kalasta, joten sinua kehotetaan kokkaamaan lohenharjan, hännän ja pään hodgepodge ja lisää kaksi pihviä. Kypsennä hodgepodge, jossa on suolakurkkua ja kapriksia oliivien sijasta, mikä antaa hodgepodelle miellyttävän mausteisen sinapin maun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Huuhtele lohen pää, häntä ja selkä, laita kattilaan keittoa varten, peitä kylmällä vedellä ja laita kypsymään. Kun liemi kiehuu, poista kaikki vaahto pinnalta, laita sen päälle laakerinlehtiä ja mustapippuria ja keitä kalaa 15 minuuttia.
askel 2 pois 9
Poista sitten kala liemestä ja irrota liha luista haarukalla.
askel 3 pois 9
Siivilöi liemi siivilälle tai juustoliinalle ja kaada takaisin samaan kattilaan.
askel 4 pois 9
Kuori porkkanat ja sipulit ja pilko ne haluamallasi tavalla. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista nämä kasvikset kullanruskeiksi. Siirrä sitten hienonnetut ja kuoritut säilötyt tomaatit pannulle (voit korvata ne tomaattipastalla), sekoita ja paista vielä pari minuuttia, jotta neste pannusta haihtuu.
askel 5 pois 9
Siirrä uudelleen keitettyyn kalaliemeen perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja keitä kunnes ne ovat kypsiä.
askel 6 pois 9
Laita pieniksi paloiksi leikatut lohipihvit liemessä keitettyjen perunoiden kanssa, siirrä paistaminen ja kuutioiksi leikatut suolakurkku. Kypsennä hodgepodgea vielä 5 minuuttia, mikä riittää lohen kypsentämiseen.
askel 7 pois 9
Laita kaprikset kypsennyksen lopussa hodgepodgeen ja sammuta lämpö.
askel 8 pois 9
Fish hodgepodge lohen kanssa on valmis. Anna hautua 20 minuuttia suljetun kannen alla.
askel 9 pois 9
Kaada sitten hodgepodge annoslevyihin, laita kuhunkin sitruunaviipale ja hieman hienonnettuja vihreitä ja ruokalaji voidaan tarjoilla illalliseksi.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *