Donskoy -salaatti punaisia ​​tomaatteja, kurkkuja ja kaalia varten talveksi

0
836
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 66 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 2,7 gr.
Hiilihydraatit* 15,3 g
Donskoy -salaatti punaisia ​​tomaatteja, kurkkuja ja kaalia varten talveksi

Herkullinen ja mehukas salaatti, joka on valmistettu yksinkertaisista ja edullisista raaka -aineista ja joka varmasti koristaa kaikki juhla -aterian tai perheillallisen. Tällaisen salaatin valmistaminen on erittäin helppoa, ja pitkäaikainen varastointi tarjoaa sinulle tämän tuoksuvan välipalan ympäri vuoden.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Pilko kaali ohuiksi suikaleiksi, lisää hieman suolaa ja sekoita huolellisesti. Jätä kaali mehuun noin 20 minuutiksi.
askel 2 12: sta
Huuhtele ja kuivaa kurkut perusteellisesti ja leikkaa ne sitten viipaleiksi.
askel 3 12: sta
Leikkaa pesty paprika pieniksi paloiksi.
askel 4 12: sta
Pese tomaatit ja leikkaa ne satunnaisiksi paloiksi.
askel 5 12: sta
Huuhtele ja puhdista porkkanat ja sipulit. Hieromme porkkanat karkealle raastimelle ja leikataan sipulit puolirenkaiksi.
askel 6 12: sta
Yhdistä kaikki hienonnetut vihannekset kaalin kanssa.
askel 7 12: sta
Kaada sokeri, suola, lisää noin puolet etikasta ja kasviöljy. Sekoita kaikki huolellisesti, peitä pyyhkeellä ja jätä tunti.
askel 8 12: sta
Siirrämme vihannekset kattilaan ja lähetämme ne tuleen. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten 15 minuuttia.
askel 9 12: sta
Kaada 10 minuutin kuluttua jäljellä oleva etikka, sekoita.
askel 10 12: sta
Täytä steriloidut purkit salaatilla, peitä kannet ja steriloi 10 minuuttia.
askel 11 12: sta
Kääri kuumat tölkit, käännä ne ylösalaisin ja kääri ne huopaan. Tässä tilassa jätämme ne, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
askel 12 12: sta
Säilytämme salaatin pimeässä ja viileässä paikassa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *