Kesäkurpitsa- ja punajuurisalaatti talveksi
0
5227
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
96,3 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,9 gr.
Rasvat *
5,4 gr.
Hiilihydraatit*
25,1 g
Herkullinen vitamiinisalaatti talveksi on kesäkurpitsan ja punajuuren salaatti. Tällainen kevyt ja mehukas salaatti, joka sisältää hyvin pienen määrän öljyä, sopii täydellisesti kaikkiin liharuokiin lisukkeena ja toimii myös vaihtoehtona tuoreelle salaatille talvikaudella.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laitamme syvän kattilan tai paistinpannun liedelle, kaadamme kasviöljyä ja laitamme siihen vihanneksia (jos haluat salaatin olevan rasvaisempaa, lisää enemmän kasviöljyä kuin reseptissä on ilmoitettu.) Emme purista mehua juurikkaista ja kesäkurpitsaa, joten emme lisää paljon kasviöljyä, vihannekset päästävät mehua ja salaatti on riittävän mehukas.
