Paistettua kesäkurpitsalaattia valkosipulilla
0
698
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
33,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
8,1 gr.
Hiilihydraatit*
3 gr.
Monet tuntevat tällaisen valmistelun talveksi, kuten paistettua munakoisoa. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, että voit myös korjata kesäkurpitsaa. Pienellä vaivalla ja yksinkertaisella tuotesarjalla saat herkullisen valmisteen, joka ilahduttaa sinua pitkiin talvi -iltoihin.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Suolan, etikan ja kasviöljyn määrä reseptissä on ilmoitettu litran purkille. Valitse korjuuseen nuoria kesäkurpitsaa, jonka halkaisija ei ylitä käytetyn purkin halkaisijaa. Jos iho on paksu, on parasta leikata se pois, mutta voit valmistaa sen tällä tavalla. Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Paista kesäkurpitsa kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi. Leikkaa kuorittu valkosipuli pieniksi paloiksi. Leikkaa tai revi pestyt ja kuivatut vihreät paloiksi käsin. Pese purkit soodalla ja huuhtele. Kaada pohjakerros kasviöljyä pohjaan, laita noin 2 tl. valkosipulia jokaiseen purkkiin. Lisää sitten tilliä ja persiljaa. Kaada suola vihreiden päälle.
Hyvää ruokahalua!