Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Salaatit
  3. ➠ Meren antimien salaatit
  4. ➠ Salaatti kalmari, sienet, muna ja sipuli

Salaatti kalmari, sienet, muna ja sipuli

0
1843
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 90,5 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 8,9 gr.
Hiilihydraatit* 3,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Salaatti kalmari, sienet, muna ja sipuli
Sisältö

Tällaiseen salaattiin voidaan käyttää mitä tahansa sieniä. Pääasia ei ole suolattu tai marinoitu. Jos se on metsää, keitä niitä ennen paistamista vähintään puoli tuntia. Sienet eivät edellytä esikäsittelyä. Muuten, tämän salaatin pitäisi houkutella erityisesti niitä, jotka eivät pidä koostumuksen raaka sipulia. Täällä on sipulia, mutta ne myös paistetaan ennen niiden lisäämistä astiaan. Tästä johtuen paitsi terävyys ja erityinen aromi katoavat, mutta myös erityinen mausteinen huomautus ilmestyy, mikä parantaa sienien makua ja sopii hyvin kalmarin kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Sulata kalmari, huuhtele se huolellisesti juoksevassa vedessä, puhdista se pintakalvosta ja keskirustosta. Keitä ruhot kevyesti suolatussa vedessä enintään kaksi minuuttia, jotta ne pysyvät pehmeinä ja pehmeinä. Jäähdytä sitten kalmari ja leikkaa halutessasi ohuiksi renkaiksi tai suikaleiksi.
askel 2 ulos 7
Kuori sipulit, pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi läpinäkyviksi puolipyöreiksi.
askel 3 ulos 7
Pese sienet, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
askel 4 ulos 7
Kuumenna pieni määrä kasviöljyä paistinpannulla ja laita siihen hienonnettu sipuli sienineen. Paista niitä välillä sekoittaen, kunnes ne ovat pehmeitä ja vaalean kullanruskeita. Siirrä sitten paistettu seos pannulta lautaselle jäähtymään. Päästäksesi eroon ylimääräisestä öljystä paistamisen jälkeen, voit pyyhkiä massan paperipyyhkeellä - se imee osan rasvasta.
askel 5 ulos 7
Keitä viiriäisen munat koviksi keitettyinä ja täytä sitten kylmällä vedellä. Kuori ja leikkaa kylmät munat pieniksi paloiksi.
askel 6 ulos 7
Laita salaattikulhoon hienonnetut munat, jäähdytetty seos sipulia, sieniä ja kalmaria. Pese tillivihreät, kuivaa ne, pilko ne veitsellä ja laita ne myös salaattikulhoon. Täytämme kaikki ainekset majoneesilla, sekoitamme ja maistelemme. Lisää tarvittaessa suolaa ja mustapippuria.
askel 7 ulos 7
Valmis salaatti voidaan jättää jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se maistuisi rikkaammalta. On suositeltavaa tarjoilla ruokalaji vihreillä salaatinlehdillä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *