Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Kalmarisalaatti, jossa on rapuja ja maissia

Kalmarisalaatti, jossa on rapuja ja maissia

656

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 95,5 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 25 minuuttia

Proteiinit * 5,4 gr.

Rasvat * 5,7 g

Hiilihydraatit* 5,5 gr.

Kalmarisalaatti, jossa on rapuja ja maissia

Sisältö

Kalmari, taskurapu ja maissi ovat yleisimpiä kaikille tuttuja ainesosia, mutta salaatissa ne antavat uuden ja miellyttävän makuelämyksen. Tuoreet kurkut ja kevätsipulit sopivat hyvin kalmarin ja syömäpuikkojen kanssa virkistävään ja kevyeen salaattiin. Ruokalaji on juhlapöydän arvoinen.

Ainesosat

Kalmari (keitetty) 300 gr. Rapu tikkuja 300 gr. Säilötyt maissit 1 voi Kananmuna 5 kpl. Kurkut 3 kpl. Vihreä sipuli maku Majoneesi maku Suola maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Kiehauta ensin kananmunat ja keitä kalmari haluamallasi tavalla. Leikkaa keitetty ja kuorittu kalmari ohuiksi nauhoiksi ja siirrä isoon salaattikulhoon.

Kuori taskuraput ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Siirrä "rapuja" salaattikulhoon.

Kuori keitetyt munat, leikkaa paloiksi ja siirrä salaattikulhoon.

Huuhtele kurkut kylmällä vedellä ja poista kuori. Tämä pehmentää salaattia ja poistaa katkeruuden vihanneksista. Leikkaa kurkut kuutioiksi ja lisää loput ainekset.

Huuhtele vihreän sipulin höyhenet, kuivaa lautasliinalla ja pilko hienoksi.

Tyhjennä kaikki neste maissipurkista ja kaada maissi salaattikulhoon.

Lisää majoneesi hienonnettuihin vihanneksiin ja lisää suolaa ja mustapippuria makusi mukaan. Sekoita sitten salaatti varovasti ja tarjoile yhteisessä salaattikulhossa tai annoslautasilla.

Hyvää ruokahalua!