Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Katkarapu, avokado ja maissisalaatti

Katkarapu, avokado ja maissisalaatti

861

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 57,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 20 minuuttia.

Proteiinit * 4,6 gr.

Rasvat * 5,6 g

Hiilihydraatit* 4,1 g

Sisältö

Haluan jakaa mielenkiintoisen reseptin katkarapuille, avokadolle ja maissisalaatille. Tällainen salaatti on usein vieraamme ruokapöydässämme. Salaatti sopii kaikille, jotka välittävät ruokavaliostaan ja terveydestään. Se osoittautuu kevyeksi ja sisältää suuren määrän vitamiineja. Kokkaa ja miellytä itseäsi ja perhettäsi!

Ainesosat

Säilötyt maissit 3 kpl. Lime 2 kpl. kirsikkatomaatit 300 gr. Tuoreita katkarapuja (kuorittu) 450 gr. Lehtisalaatti 1 nippu Jauhettua mustapippuria maku Suola maku Oliiviöljy 2 rkl Avokado 1 KPL.

Kypsennysprosessi

Ensinnäkin puhdista katkarapu kuoresta ja suolistosta. Pese limet huolellisesti, kuivaa, leikkaa puoliksi ja purista mehu. Laita kuoritut katkaravut kulhoon ja kaada päälle limetin mehu.

Kuori maissi, grillaa tai pannu ja poista sitten ytimet. Huuhtele salaatinlehdet huolellisesti kylmän veden alla ja ravista sitten ylimääräinen kosteus pois. Pese kirsikkatomaatit huolellisesti juoksevan veden alla, kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa puoliksi.

Pese avokado huolellisesti, kuivaa se, leikkaa se sitten pituussuunnassa ja poista kuori varovasti. Poista avokadomassa ruokalusikalla ja leikkaa viipaleiksi. Laita salaattikulhoon maissisiemenet, avokadot, kirsikkatomaatit ja katkaravut. Mausta suolalla ja pippurilla, mausta oliiviöljyllä ja sekoita hyvin.