Koti
➠ Salaatit
➠ Meren antimien salaatit
➠ Ruokavalion katkarapusalaatti

Ruokavalion katkarapusalaatti

913

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 43,1 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 2,3 gr.

Hiilihydraatit* 3,3 gr.

Sisältö

Tämä salaatti voidaan valmistaa niille, jotka tarvitsevat ruokavaliota, noudattavat oikean ravitsemuksen periaatteita tai haluavat laihtua. Resepti on yksinkertainen: vihannekset (kurkku ja paprika) hienonnetaan, keitetään katkarapuja, niihin lisätään tuoreita yrttejä ja salaatti maustetaan oliiviöljyllä ja sitruunalla.

Ainesosat

Tuoreita katkarapuja 10 palaa. Kurkut 1-2 kpl. Paprika 1-2 kpl. Lehtisalaatti 10 palaa. Suola maku Oliiviöljy maku Sitruunamehua maku

Kypsennysprosessi

Pese kurkku, kuori ja leikkaa se ohuiksi suikaleiksi. Poista varret ja siemenet paprikasta ja leikkaa myös ohuiksi suikaleiksi. Aseta viipaloitu kurkku ja paprikat salaattikulhoon.

Huuhtele salaatinlehdet kylmällä vedellä, poista ylimääräinen kosteus lautasliinalla, revi ne käsin sopivan kokoisiksi paloiksi ja siirrä ne salaattikulhoon.