Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Kana-, sieni- ja ananassalaatti

Kana-, sieni- ja ananassalaatti

2190

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 152,2 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 11,3 gr.

Rasvat * 10,4 g

Hiilihydraatit* 7,6 gr.

Sisältö

Monet ihmiset tuntevat yhdistelmän kananlihaa ja säilöttyä ananasta, pehmeä valkoinen liha täydentää täydellisesti makeaa mehukasta ananasta. Tällainen tandem voi olla myös salaatissa, se valmistetaan yksinkertaisesti ja katoaa nopeasti pöydältä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele broilerinfilee ja keitä hieman suolavedessä, halutessasi voit lisätä mausteita tai valkosipulia lihaan. Anna lihan jäähtyä liemessä, jotta siitä tulee mehukkaampaa, ja pilko se sitten hienoksi.

Huuhtele sienet vedellä ja poista yläkerros korkkeista, hienonna. Poista kuori sipulista, pilko se veitsellä.

Kaada sienet esilämmitettyyn pannuun, paista niitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kaikki kosteus on haihtunut. Lisää sitten sieniin auringonkukkaöljy ja sipulit, paista kullanruskeaksi, prosessissa voit lisätä hieman suolaa ja maustaa.

Raasta juusto karkealla raastimella. Valuta ananas ja pilko hienoksi.

Sekoita kaikki salaatin ainekset syvään kulhoon ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Juhla -annokseksi voit tehdä hiutaleisen salaatin. Kerrokset pinotaan seuraavassa järjestyksessä: sienet ja sipulit, hieman majoneesia, sitten kana majoneesilla, ananakset päälle, juuston ja majoneesin seos, ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Hyvää ruokahalua!