Koti
➠ Kanasalaatit
➠ Kana- ja sienisalaatteja
➠ Kanasalaatti sienillä ja paistettua sipulia

Kanasalaatti sienillä ja paistettua sipulia

522

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 78,4 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 4,6 gr.

Rasvat * 4,8 gr.

Hiilihydraatit* 16,3 gr.

Kanasalaatti sienillä ja paistettua sipulia

Sisältö

Yksinkertaisten kotitekoisten salaattien ystäville ehdotan epätavallisen maukkaan alkupalan valmistamista. Kaikki nauttivat salaatista, jossa on kanaa, sieniä ja paistettua sipulia. Kypsennysprosessi ei kestä kauan. Muista kokata ja olet iloinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa puolirenkaiksi.

Kuumenna pannu, harjaa kasviöljyllä. Paista hienonnettu sipuli pehmeäksi.

Pese porkkanat huolellisesti.

Kuori valmistetut porkkanat kasviskuorimella. Viipaloi kuoritut porkkanat viistosti.

Leikkaa sitten nauhoiksi.

Yritä pitää oljet samankokoisina.

Kuumenna pannu hyvin, laita pilkotut porkkanat, lisää voi.

Paista porkkanat pehmeiksi.

Yhdistä paistetut porkkanat ja paistetut sipulit.

Avaa purkki purkitettuja herkkusieniä ja tyhjennä neste, pilko sienet veitsellä.

Laita hienonnetut herkkusienet paistettujen vihannesten kanssa ja keitä miedolla lämmöllä useita minuutteja.

Pese kanafilee, laita kattilaan ja peitä vedellä, suolalla. Laita tuleen ja kiehauta, poista syntynyt vaahto ura -lusikalla. Vähennä lämpöä ja kypsennä kananfileet peitettynä 20 minuuttia. Poista keitetty liha varovasti liemestä ja jäähdytä.

Leikkaa kanafilee kuutioiksi.

Kuori valkosipuli ja purista puristimen läpi, lisää kanan joukkoon ja sekoita hyvin.

Valmista kastike. Yhdistä pöytäetikka, rakeinen sokeri ja suola. Sekoita huolellisesti. Järjestä valmistetut ainekset lautasille ja ripottele valmis kastike.