Kieli ja tomaattisalaatti
0
716
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
146,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
150 minuuttia
Proteiinit *
11,5 g
Rasvat *
10,2 g
Hiilihydraatit*
10,1 gr.
Kielen ja tomaattisalaatin valmistaminen kestää kauan, mutta tulos on sen arvoista. Et valmista tällaista salaattia joka päivä työläiden prosessien vuoksi, mutta se on vain täydellinen juhlapöydälle. Kaikki, jotka eivät kokeile sitä ensimmäistä kertaa, eivät jää välinpitämättömiksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele naudan kieli hyvin juoksevan veden alla. Kaada vesi syvään kattilaan, kiehauta, laita kieli varovasti kiehuvaan veteen, suolaan. Kuori tuloksena oleva vaahto pois, vähennä lämpöä ja hauduta noin kaksi tuntia. Siirrä valmis kieli jääveteen, kuori se pois. Jäähdytä kokonaan ja leikkaa suosikkimenetelmälläsi.
Hyvää ruokahalua!