Herkullisin siemenetön keltainen kirsikka -luumuhillo talveksi
0
589
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
245,3 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
49 gr.
Mielipide on tietysti subjektiivinen, mutta tämä hillon valmistusmenetelmä näyttää olevan yksinkertaisin ja herkullisin. Tärkeintä on, että vapautamme kirsikkaluumun siemenistä ja soseesta. Keitä sitten hedelmämassa sokerilla haluttuun tiheyteen. Tärkeä vivahde on luonnollisen aromin lisääminen. Tässä tapauksessa se on kardemumma. Vaihtoehtoisesti voit käyttää vaniljasiemeniä tai kanelitankoa. Juuri nämä aromaattiset muistiinpanot tekevät hillosta erityisen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laitoimme pannun liedelle. Kiehauta vesi yhdessä kirsikkaluumun kanssa. Keitä kirsikkaluumu miedolla lämmöllä hitaalla kiehumisella kymmenestä kahteentoista minuuttiin. Sitten laitamme pehmennetyt hedelmät siivilälle, anna liemen valua. Hieromme kirsikkaluumua seulan läpi: luut jäävät seulalle ja sose muuttuu sileäksi ja homogeeniseksi.
Laita saatu sose kattilaan, lisää siihen rakeistettua sokeria. Me sekoitamme. Laita liesi ja kuumenna sose kiehuvaksi, välillä sekoittaen. Keitä hillo halutun paksuiseksi. Tämä kestää suunnilleen neljäkymmentä - viisikymmentä minuuttia. Massan pitäisi muuttua paksummaksi. Sekoita kypsennyksen aikana.
Hyvää ruokahalua!