Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Suolasuola ja kalkkuna

Suolasuola ja kalkkuna

0
1565
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 80,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 6,8 g
Rasvat * 4 gr.
Hiilihydraatit* 5,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolasuola ja kalkkuna
Sisältö

Sorrel-keitto on yksi venäläisen keittiön perinteisistä ruokalajeista, joka vetoaa vähäkalorisen ruokalistan ja oikean ravinnon kannattajiin. Suola tuo ruokaan mausteisen hapokkuuden ja ainutlaatuisen maun. Kalkkunanlihaliemi on rikas ja maukas. Yhdessä sen kanssa suolaheinäkeitto ansaitsee suurimman kiitoksen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Pese kalkkuna. Kaada vesi kattilaan, laita kalkkuna sinne, laita se tuleen. Kun liemi kiehuu, poista näkyvissä oleva vaahto, lisää suolaa ja keitä kalkkuna pehmeäksi keskilämmöllä.
askel 2 pois 11: stä
Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa kuutioiksi.
askel 3 pois 11: stä
Kuori porkkanat ja sipulit. Hiero kuorittu porkkana karkealle raastimelle ja hienonna sipulit. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista vihannekset kevyesti.
askel 4 pois 11: stä
Huuhtele suolaheinä huolellisesti, poista varret ja leikkaa lehdet ohuiksi suikaleiksi.
askel 5 pois 11: stä
Huuhtele tuore tilli, kuivaa ja pilko hienoksi.
askel 6 pois 11: stä
Otamme valmiin kalkkunan liemestä ja jäähdytämme sen. Laita katkaistut perunat ja paistetut vihannekset kattilaan. Keitä aineksia miedolla lämmöllä noin 7 minuuttia.
askel 7 pois 11: stä
Leikkaa kalkkuna pieniksi paloiksi ja paista esilämmitetyssä pannussa pari minuuttia molemmin puolin.
askel 8 pois 11: stä
Lisää sitten suolaheinä ja tilli liemeen vihannesten kanssa.
askel 9 pois 11: stä
Vatkaa kananmunat erillisessä kulhossa.
askel 10 pois 11: stä
Kaada munaseos ohuena virrana keittoon, sekoita ja keitä astia pari minuuttia. Kun olet valmis, ota pannu pois liedeltä ja anna keiton seistä 5 minuuttia.
askel 11 pois 11: stä
Kaada valmis happola -keitto lautasille, lisää siihen palasia paistettua kalkkunaa. Halutessasi keiton voi maustaa smetanalla.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *