Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Suklaajuustokakku Oreo -kekseillä

Suklaajuustokakku Oreo -kekseillä

0
2047
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 276,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 3 tuntia
Proteiinit * 5,3 gr.
Rasvat * 16,9 gr.
Hiilihydraatit* 31,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suklaajuustokakku Oreo -kekseillä
Sisältö

Suklaan jälkiruokien ystävät rakastavat tätä juustokakkureseptiä. Käytetyt evästeet korostavat juustokakun suklaan makua, ja kakun ganache -pinnoite sopii hyvin tuorejuuston kanssa. Suklaaruokaa ei koskaan ole liikaa! Kokeile, kokeile!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Käynnistämme uunin lämpenemään 180 asteen lämpötilaan. Suklaakeksejä tulee murskata murusiksi tehosekoittimella. Sulata voi.
askel 2 pois 11: stä
Yhdistä hienonnetut keksit ja sulatettu voi. Laitamme tuloksena olevan massan halkaistun lomakkeen pohjalle, tiivistämällä se. Lähetämme evästeiden pohjan paistamaan 7 minuuttia kuumassa uunissa.
askel 3 pois 11: stä
Sulata tumma suklaa vesihauteella.
askel 4 pois 11: stä
Tehdään ganache. Laita kerma tulelle, lisää rakeinen sokeri ja kiehauta. Täytä sitten tumma suklaa kuumalla kermalla ja anna seistä noin 5 minuuttia. Sen jälkeen sekoita nämä komponentit huolellisesti yhdistämällä ne yhteen massaan.
askel 5 pois 11: stä
Siirrytään juustokakun täytteeseen. Sekoita kätevässä astiassa seuraavat ainekset - mascarpone, tomusokeri, vaniljauute ja kaakaojauhe. Sekoitamme kaiken.
askel 6 pois 11: stä
Lisää seuraavaksi kananmunat tuloksena olevaan massaan, sekoita.
askel 7 pois 11: stä
Aloitamme kaada aikaisemmin sulanut tumma suklaa juustotäytteeseen ohuena virrana. Sekoita kaikki ainekset.
askel 8 pois 11: stä
Kaada sen jälkeen saatu täyte muottiin, jossa on suklaapohja. Käärimme lomakkeen ulkopuolelta foliolla ja aseta se sitten suureen lämmönkestävään astiaan, joka on puoliksi täynnä kuumaa vettä. Lähetämme juustokakun paistamaan kuumassa uunissa 60 minuuttia.
askel 9 pois 11: stä
Kun olet valmis, ota leivonnaiset uunista ja anna jäähtyä kokonaan.
askel 10 pois 11: stä
Täytä sitten juustokakku aiemmin valmistetulla ganachella. Laitoimme jääkaappiin 60 minuutiksi.
askel 11 pois 11: stä
Halutessasi voit koristella valmiin juustokakun suklaalastuilla. Leikkaamme leivonnaiset osiin ja voit auttaa itseäsi!

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *