Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Porsaan shurpa kattilassa liesi

Porsaan shurpa kattilassa liesi

0
6628
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 36,9 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 1,4 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Porsaan shurpa kattilassa liesi
Sisältö

Keitän usein sianliha -shurpaa kotitekoisteni kanssa sekä lounaaksi että tarjoilen lämpimänä pääruoana juhlaan. Keitin jatkuvasti shurpaa kattilassa. Mutta kun kattila ilmestyi taloon, käytän nyt vain tätä reseptiä. Valmista herkullinen sianliha shurpa kattilassa reseptini mukaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Pese sianliha kylmässä vedessä, kuivaa liha talouspaperilla ja pilko karkeasti samankokoisiksi paloiksi.
askel 2 12: sta
Kaada kattilaan kasviöljyä, kuumenna hyvin, aseta liha ja paista kullanruskeaksi korkealla lämmöllä joka puolelta, silloin tällöin kääntäen. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa suuriksi höyheniksi.
askel 3 12: sta
Pese porkkanat, kuori ne vihanneskuorimella. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat suuriksi ympyröiksi.
askel 4 12: sta
Pese paprikat, kuori sitten siemenet ja ydin. Leikkaa kuorittu paprika suuriksi paloiksi.
askel 5 12: sta
Kun sianliha on peitetty herkullisella kultaisella kuorella, laita sipulit ja porkkanat kattilaan, välillä sekoittaen, paista vihannekset, kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 6 12: sta
Pese ja kuori perunat kasviskuorimella. Pilko kuoritut perunat karkeasti.
askel 7 12: sta
Laita pilkotut perunat ja paprikat kattilaan. Sekoita ajoittain, paista, kunnes tulee ruokahalua kullanruskea. Sulje sitten kattila kannella.
askel 8 12: sta
Pese chili, poista siemenet ja ydin. Pilko hienoksi ja lisää kattilaan, säädä määrä makusi mukaan. Pese tomaatit. Laita sitten syvälle levylle ja kaada kiehuvaa vettä päälle vain pariksi minuutiksi.
askel 9 12: sta
Siirrä tomaatit kylmän veden astiaan. Poista varsi, poista kuori ja leikkaa suuriksi viipaleiksi. Laita loput ainekset varovasti sekoittaen ja paista muutama minuutti.
askel 10 12: sta
Lajittele tilli ja huuhtele viileässä vedessä, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Laita kattilaan ja täytä esivalmistetulla kiehuvalla vedellä niin, että astia peittyy kokonaan vedellä. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja keitä 30-40 minuuttia. Jätä vähän vihreyttä koristeluun.
askel 11 12: sta
Kuori valkosipuli, huuhtele vedessä ja pilko terävällä veitsellä. Lisää 5 minuuttia ennen kypsentämistä hienonnettu valkosipuli, suola ja mustapippuri maun mukaan. Sekoita hyvin, peitä ja sammuta lämpö.
askel 12 12: sta
Anna shurpan hautua ja imeytyä kaikkiin makuihin 15 minuutin ajan ja tarjoile sitten osittain hienonnetuilla yrteillä koristeltuina.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *