Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Suolainen kala
  3. ➠ Kuinka suolata punaista kalaa kotona
  4. ➠ Suolattu vaaleanpunainen lohi kuivamenetelmällä

Suolattu vaaleanpunainen lohi kuivamenetelmällä

0
2864
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 161,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 12,3 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Suolattu vaaleanpunainen lohi kuivamenetelmällä
Sisältö

Vaaleanpunaisen lohen kuivaaminen on helppoa kotona. Kala muistuttaa maultaan ja ulkonäöltään lohta. Käytä lopputuotetta kylmille välipaloille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Sulata vaaleanpunainen lohenruho täysin huoneenlämmössä, huuhtele tuote ja anna sen kuivua.
askel 2 pois 9
Leikkaa valmistettu ruho kahteen osaan harjannetta pitkin.
askel 3 pois 9
Poista kuori varovasti kalasta. Tämä on kätevää tehdä terävällä veitsellä.
askel 4 pois 9
Sinun on myös poistettava fileestä pienet luut.
askel 5 pois 9
Sekoita suola, sokeri ja mustapippuri erikseen.
askel 6 pois 9
Kaada pieni osa kuivaseoksesta muovisäiliön pohjalle.
askel 7 pois 9
Aseta seuraavaksi valmis filee. Kaada päälle sitruunamehua ja hiero jäljellä olevaan sokerin, suolan ja pippurin seokseen.
askel 8 pois 9
Suljemme astian kannella ja jätämme sen jääkaappiin 10-12 tunniksi. Se on mahdollista yöksi.
askel 9 pois 9
Leikkaa valmistettu suolattu vaaleanpunainen lohi pieniksi paloiksi ja tarjoile!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *