Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Solyanka hapankaalin ja kanan kanssa

Solyanka hapankaalin ja kanan kanssa

0
520
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 75,9 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 3,3 gr.
Rasvat * 3,9 gr.
Hiilihydraatit* 18 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Solyanka hapankaalin ja kanan kanssa
Sisältö

Solyanka on erittäin improvisoiva ruokalaji. Joskus astian koostumus määräytyy jääkaapin sisällön perusteella - tämä on vaatimaton universaali ruokalaji. Ehdotamme tämän reseptin valmistamista kanan ja hapankaalin perusteella - se osoittautuu tyydyttäväksi, aromaattiseksi ja erittäin maukkaaksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese kanan reidet, leikkaa ylimääräinen iho pois. Leikkaa filee luista, leikkaa se yhdessä ihon kanssa pieniksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy paistinpannussa kuumaan ja levitä kananpalat.
askel 2 pois 9
Paista kanaa korkealla lämmöllä 5-7 minuuttia sekoittaen, kunnes vaalea kuori ilmestyy.
askel 3 pois 9
Pilko sipulit pieniksi paloiksi ja kaada pannulle kanaan. Sekoita ja jatka paistamista korkealla lämmöllä ilman kantta vielä 5–7 minuuttia, kunnes sipuli muuttuu pehmeäksi.
askel 4 pois 9
Kolme porkkanaa karkealla raastimella ja laita kattilaan, jossa on kanaa ja sipulia. Vähennä tulta keskitasolle, sekoita kaikki keskenään, sulje kansi ja keitä kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
askel 5 pois 9
Hapankaalin valmistaminen. Puristamme sen käsin hyvin suolavedestä. Jos kaalipalat ovat liian suuria, leikkaa se pienemmiksi paloiksi. Laita kaali paistinpannuun, jossa on kanaa ja vihanneksia.
askel 6 pois 9
Laita seuraavaksi paprika, tomaattipasta, suola maun mukaan, mustapippuri.
askel 7 pois 9
Sekoita kaikki keskenään, lisää laakerinlehdet, rakeinen sokeri ja hienonnettu tilli. Kaada sisään seitsemän tai kahdeksan ruokalusikallista vettä tai kaali -suolavettä. Sulje kansi ja hauduta miedolla lämmöllä tunnin ajan.
askel 8 pois 9
Haudutuksen lopussa kaalin tulee olla pehmeää ja nesteen haihtua. Haudutuksen aikana älä unohda sekoittaa massaa. Kaada tarvittaessa lisää vettä tai suolavettä.
askel 9 pois 9
Tarjoamme valmiin hodgepodgen kuumana tai lämpimänä. Koristelemme lautasen tuoreilla yrteillä, lisäksi voit tarjoilla tuoretta leipää, keitettyjä perunoita. Tällainen hodgepodge voi olla sekä pääruoka että myös lisuke.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *