Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Keitto hunaja -agaricilla ja lihalla

Keitto hunaja -agaricilla ja lihalla

0
1249
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 103,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 4,3 gr.
Rasvat * 10,9 g
Hiilihydraatit* 7,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Keitto hunaja -agaricilla ja lihalla
Sisältö

Perheemme pitää kovasti erilaisista keittoista milloin tahansa vuoden aikana. Yksi suosikki ensimmäisistä ruokalajeista on keitto sienillä ja lihalla. Syksyllä pakastan sieniä suuria määriä pesun ja suolavedessä keittämisen jälkeen, ja talvella käytän upeaa puolivalmistetta tarpeen mukaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Pese ensin liha huolellisesti. Käytin sianlihaa gulashiksi. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi. Kerää paksu pohja syvään kattilaan tarvittava määrä juomavettä, laita keskilämmölle ja kiehauta. Mausta suolalla ja lisää sitten hienonnettu sianliha. Keitä noin 30-40 minuuttia, kuorimalla syntyvä vaahto säännöllisesti.
askel 2 8: sta
Poista sillä välin hunajasienet pakastimesta ja anna huoneenlämmössä sulaa. Jos käytät tuoreita sieniä, lajittele ne huolellisesti ja puhdista ne roskista, pese ne useita kertoja kylmässä juoksevassa vedessä, laita seulaan tai siivilään ja anna ylimääräisen kosteuden valua.
askel 3 8: sta
Pese porkkanat huolellisesti ja kuori ne vihanneskuorimella ja raasta sitten karkealla raastimella tai leikkaa ohuiksi nauhoiksi terävällä veitsellä.
askel 4 8: sta
Kuori sipulit ja huuhtele kylmän juoksevan veden alla. Leikkaa kuorittu sipuli kuutioiksi tai puolirenkaisiksi. Leikkausmenetelmä ei ole kriittinen.
askel 5 8: sta
Aseta syvä paistinpannu keskilämmölle ja kuumenna hyvin. Lisää pieni määrä kasviöljyä ja lisää hienonnettu sipuli ja raastettu porkkana. Sekoita välillä, paista vihannekset pehmeiksi.
askel 6 8: sta
Pese ja kuori perunat huolellisesti kuorimakoneella ja leikkaa sitten keskikokoisiksi kuutioiksi. Poista kypsennetty liha liemestä ja laita hienonnetut perunat runsaaseen lihaliemeen.
askel 7 8: sta
Lisää sitten sulatetut sienet. Keitä noin 10-15 minuuttia, välillä sekoittaen. Lisää lopuksi paistetut vihannekset ja kypsennetty liha, suola ja lisää mustapippuria maun mukaan. Sekoita hyvin ja keitä keittoa vielä 5 minuuttia ja sammuta sitten lämpö. Peitä kattila keitolla ja anna sen hautua noin 10 minuuttia.
askel 8 8: sta
Tarjoa valmis rikas keitto hunaja-agaricien ja lihan kanssa osittain, koristele halutessasi hienonnetuilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *