Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Klassinen sianliha shurpa -keitto

Klassinen sianliha shurpa -keitto

0
1272
Keittiö Itäinen
Kaloripitoisuus 30,2 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 130 minuuttia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 3,2 gr.
Hiilihydraatit* 2,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Klassinen sianliha shurpa -keitto
Sisältö

Jokainen kotiäiti valmistaa keittoja omien reseptiensä mukaan. Ehdotan keittää erilaisia ​​keittoja - sianlihaa shurpaa klassisen reseptin mukaan. Ensimmäinen ruokalaji on paksu sakeus. Shurpan valmistukseen käytetään suurta määrää terveellisiä vihanneksia. Keitä ja et tule katumaan sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Huuhtele sianliha hyvin juoksevan veden alla, kuivaa valmistettu liha talouspaperilla ja leikkaa samankokoisiksi paloiksi.
askel 2 14: stä
Kaada pieni määrä kasviöljyä kattilaan, kuumenna hyvin, laita valmis liha ja paista kunnes ruokahalu on kullanruskea.
askel 3 14: stä
Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa suuriksi höyheniksi.
askel 4 14: stä
Pese porkkanat ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat suuriksi mielivaltaisiksi paloiksi.
askel 5 14: stä
Laita vihannekset kattilaan paistetun lihan kanssa. Sekoita silloin tällöin, paista kunnes ne ovat pehmenneet.
askel 6 14: stä
Huuhtele paprikat huolellisesti viileän juoksevan veden alla, poista siemenet ja ydin, huuhtele uudelleen ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa kuorittu paprika suuriksi kuutioiksi.
askel 7 14: stä
Lähetä kattilaan, välillä sekoittaen, paista.
askel 8 14: stä
Pese perunat huolellisesti ja kuori ne sitten kasviskuorimella. Pilko kuoritut perunat karkeasti ja laita kattilaan. Sekoita välillä ja paista muiden aineiden kanssa.
askel 9 14: stä
Kaada aikaisemmin valmistettu kiehuva vesi niin, että vesi peittää astian kokonaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten suolaa, mustapippuria ja kuminaa maun mukaan. Sekoita huolellisesti, peitä ja kypsennä vielä 45-50 minuuttia miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen.
askel 10 14: stä
Pese tomaatit huolellisesti viileässä vedessä, peitä kiehuvalla vedellä muutaman minuutin ajan ja poista sitten iho huolellisesti.
askel 11 14: stä
Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
askel 12 14: stä
Huuhtele suosikkivihanneksesi huolellisesti viileässä vedessä, ravista sitten ylimääräinen kosteus ja pilko veitsellä. Käytin tavallista persiljaa ja tilliä.
askel 13 14: stä
Lähetä kuoritut tomaatit ja hienonnettu valkosipuli shurpalle. Sekoita varovasti, hauduta vielä 10-15 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna hautua 15-20 minuuttia.
askel 14 14: stä
Tarjoa tuoksuva sianliha shurpa osittain, koristele hienonnetuilla yrteillä.

Nauti kirkkaasta, suussa sulavasta ensimmäisestä ruokalajista!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *